龍勢　杜氏

藤井酒造杜氏　藤井雅夫　広島杜氏

蔵人について.....
経験豊かな蔵人と、飲み手から酒造りに入って来た若手の蔵人、そして杜氏である蔵元の息子が力を合わせ酒造りを行っています。妥協のない酒造りをするには一番良い形だと思っています。

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