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 いづつワイン 井筒ワイン 長野県塩尻市
井筒ワイン.ワイナリー
自社ぶどう園での.....  
イヅツワイナリーは1933年に誕生しました。そして 自社ぶどう園での直接ぶどう栽培からワインの醸造までを行い、 現在に至っています。長野県・信州のほぼ中央、塩尻市、イヅツワイナリーは北アルプスのすその、 桔梗ヶ原にあります。標高700メートルのこの土地はおいしいぶどうを育てる為の気候条件を備えています。 まず昼間と夜の気温差が大きいこと。二つめは紫外線の強さが全国のレベルの中でも高いこと。 三つめは晴れの日が多く、乾燥していることです。おいしいワインづくりの基本はこのぶどう作りです。 イヅツワインでは、信州桔梗ヶ原の恵まれた気候風土を利用して数十種類のぶどうを大切に育てるところから出発しています。
完全無添加ワイン.....
アルプスの裾野に広がる大地桔梗ヶ原は、昼夜の温度差が大きいため良質の果実が実ります。 病中害も少ないため、農薬をほとんど散布せず にぶどうを収穫する事が出来ます。自然に恵まれた なかで、「できるだけ自然に、ていねいに」 という思いをこめて、ワイン造りをしてきました。 無添加なので、びんの中でゆっくりと熟成を重ねていきます。





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