須藤本家 郷乃譽 雪の舞

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 茨城県 須藤本家(株: 郷乃譽 雪の舞

郷乃譽 雪の舞 純米吟醸生々 にごり酒

『雪の舞』は現当主55代に至るまで代々一度も絶やした事のない須藤本家の定番中の定番の活性諸白です。淡雪が舞い散る様をイメージして造られるこのにごり酒は、にごり分が少なく霞ようなモロミが特徴です。

グラスに注ぐと発酵中のモロミの香りがあり。香りの奥の方にジューシーな吟醸香を感じます。口に含むと想像していたフルーティな味わいとは違うかなりドライな飲み口で、後にお米の旨みを感じます。丁度発酵後期のモロミのような味わいで、郷乃譽の中では特異な飲み口と言えます。しかし飲み口は非常になめらかですいすいと何杯でも飲めてしまう不思議な味わいです。ドライなにごり酒がお好みの方には超お勧めの1本です。



                                 
限定品
■原材米:山田錦
■精米歩合:48%
■アルコール度:15.0~16.0
■日本酒度:+5
■酵母:蔵内酵母 
■箱:無し          
■上槽:槽掛け          

1.8L《3,890円》 完売しました。
   

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