株式会社齋彌酒造店 雪の茅舎

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 秋田県 株式会社齋彌酒造店: 雪の茅舎

雪の茅舎 製造番号酒 純米大吟醸生

製造番号酒 純米大吟醸生

搾らずにゆっくり垂れてくる雫の一番美味しい部分を集めたお酒です。
高貴な香りと風味豊かな味わいです。タンク番号と瓶詰めナンバーが入ります。 後に火入れ2年熟成を経て、小売価格15,750円の「純米大吟醸 聴雪」になります。
平成31年2月10日頃入荷予定。現在ご予約受付中!


                          
限定品500本
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦
■精米歩合:35%%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:-1
■酸度:1.5/0.8
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(5,200円)
クール便指定    
1.8L(10,800円)
クール便指定    

雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 生酒

無濾過生原酒。爽やかな新酒。生酒特有の華やかな香りとコクのある旨み。
飲み応えのある無濾過生原酒。


                          
限定品500本
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦55% 掛米/あきた酒こまち55%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:±0
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(1,840円)
クール便指定    
1.8L(3,670円)
クール便指定    

雪の茅舎 30BY新酒 限定生酒 純米吟醸

アミノ酸をおさえて,よりスッキリしたのど越し!

季節限定品(11月中旬頃~3月末)アミノ酸をおさえて,よりスッキリしたのど越しのお酒です。新酒の清涼感ときめ細やかな酸味と香味のバランスをお楽しみ下さい。
無濾過生原酒。透明感のあるクリアな味わいとは、まさにこのお酒の事です!


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦.あきた酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+2
■酸度:1.5
■箱:無し          
■保存方法:生酒/冷蔵庫          

720ml(1,620円)
クール便指定    
1.8L(3,030円)
クール便指定    

雪の茅舎 山廃純米酒生酒

飲み飽きしない旨さと軽快さ。まだ搾って間もない事もあり冷えているとやや荒さが目立ちますが、燗にすると柔らかでふくらみのある味わいに変わります。


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦65% 掛米.あきた酒こまち65%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.9
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(1,300円)
クール便指定    
1.8L(2,490円)
クール便指定    

雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし

雪の茅舎のひやおろしがいよいよ入荷しました♪柔らかな旨みはもちろんですが、山廃とは思えないほど雑味のない味わいが楽しめる期待を裏切らないひやおろし!


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦.あきた酒こまち
■精米歩合:65%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.9
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml(1,300円)
クール便    
1.8L(2,490円)
クール便    

雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし

雪の茅舎のひやおろしがいよいよ入荷しました♪柔らかな旨みはもちろんですが、雑味のないクリア味わいが特徴の純米吟醸ひやおろし!山廃純米ひやおろしと人気を二分するお酒です!


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦.あきた酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.4
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml(1,620円)
クール便    
1.8L(3,030円)
クール便    

雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 ひやおろし

今年初登場となる雪の茅舎の秘伝山廃のひやおろし。むしろ今までなぜなかったのかが不思議なくらいのお酒です。味わいは文句なしのパーフェクト。誰もが納得の味わいです。お早めにどうぞ!


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米:山田錦、掛米:出羽の里
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+2
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:生詰/要冷蔵          

720ml(1,840円)
クール便    
1.8L(3,680円)
クール便    

雪の茅舎 夏酒 秘伝山廃純米吟醸生酒

初めての夏酒。山廃臭を感じさせない華やかな香りときめ細やかな味わい、柔らかな酸味が特徴の生酒。


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦55% 掛米/出羽の里55%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+2
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(2,050円)
クール便    
1.8L(4,100円)
クール便    

雪の茅舎 山田穂 生酒

山田錦の親である山田穂100%の純米吟醸無濾過生原酒。
山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にすっきりとしたキレを醸しだしています。とても稀少なお酒です。飲んだ感想は、「ほんとにすごく旨い!」。奥行きがあってきれいで甘さも魅力的なお酒です。


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:±0
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(2,050円)
クール便指定    
1.8L(4,100円)
クール便指定    

雪の茅舎 製造番号酒 大吟醸生

製造番号酒 大吟醸生

搾らずにゆっくり垂れてくる雫の一番美味しい部分を集めたお酒です。
高貴な香りと風味豊かな味わいです。タンク番号と瓶詰めナンバーが入ります。 後に火入れ2年熟成を経て、小売価格10,000円の「純米大吟醸 花朝月夕」になります。


                          
限定品500本
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦
■精米歩合:35%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+2
■酸度:1.4/0.8
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(4,100円)
クール便指定    
1.8L(8,640円)
クール便指定    

雪の茅舎 純米大吟醸

雪の茅舎の最高クラスの純米大吟醸。低温長期熟成で米の旨味を最大限まで引き出した、雑味のないクリアな味わいと芳醇な旨味が楽しめるお酒です。日本酒通の方やお父さんへおすすめの大満足の1本。


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦 掛米.あきた酒こまち
■精米歩合:45%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.5
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml(3,460円)
クール便    
1.8L(7,560円)
クール便    

雪の茅舎 大吟醸

ひたすら旨い酒を求め、杜氏の探究心から生まれた繊細な味と豊かな香りが特徴の逸品


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦20% 掛米/あきた酒こまち80%
■精米歩合:45%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.6前後
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

1.8L(5,400円)
クール便指定    

雪の茅舎 純米吟醸

無濾過、瓶貯蔵。柔らかな香りと口当たりなめらかで口の中で旨味がじわっと広がります。とてもクリアな味わいの雪の茅舎の純米吟醸酒です。


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦55% 掛米/あきた酒こまち55%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:±0
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml(1,620円)
クール便    
1.8L(3,030円)
クール便    

雪の茅舎 荒走生原酒

フルーツ系の香り、喉ごしにしっかりとしたボディ。スイスイ飲めちゃいます。普通酒のあらばしりですが、雪の茅舎の特徴がしっかりと表れたお酒です。


                          
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦65% 掛米/あきた酒こまち65%
■精米歩合:65%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.8前後
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          

720ml(1,080円)
クール便指定    
1.8L《2,310円》 完売しました。
   

雪の茅舎 山廃純米酒

飲み飽きしない旨さと軽快さ。適度な酸味が燗酒にも生きる万能酒。
飲みやすい山廃の定番です。無濾過・瓶貯蔵



                                   
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦65% 掛米/あきた酒こまち65%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.8
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml《1,260円》1.8L《2,420円》 各種完売しました。
   

雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸

山廃仕込みでありながら,華やかな香りときめ細かい味わい,鮮やかに切れる後口は秀逸の一言です。
無濾過・瓶貯蔵



                                   
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦55% 掛米/あきた酒こまち55%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:±0
■酸度:1.7
■箱:720mlのみ専用箱          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml《1,790円》1.8L《3,570円》 各種完売しました。
   

雪の茅舎 金粉 初春大入 純米吟醸

毎年大好評の「無濾過純米吟醸」の金粉酒です。今年は絵馬が「辰」です。

山廃仕込みでありながら,華やかな香りときめ細かい味わい,鮮やかに切れる後口は秀逸の一言です。
無濾過・瓶貯蔵



                                   
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米/山田錦65% 掛米/あきた酒こまち65%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:未定
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

1.8L《3,000円》 完売しました。
   

雪の茅舎 愛山 純米吟醸 無濾過

アミノ酸をおさえて,よりスッキリしたのど越し!

稀少米「愛山」を使用した純米吟醸です。幅のある味わいときめ細やかな酸味が,香味バランスの良さをいかんなく発揮しています。
数量限定品。



                                   
限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦55%/掛米.愛山55%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+2
■酸度:1.5
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml《1,890円》1.8L《3,680円》 各種完売しました。
   

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