須藤本家(株) 山渡

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
日本酒

日本酒

ワイン

ワイン

焼酎

焼酎

各種酒

各種酒

その他

その他

 茨城県 須藤本家(株): 山渡

山渡 純米大吟醸 限定品 無濾過生々原酒

■以下蔵元コメント 大変お待たせ致しました。今年も花薫光の兄弟でもある純米大吟醸『山渡』限定品の原酒を発売致します。山渡は花薫光と対象的で花薫光が華やかで重厚なのに対し、山渡という名前が山田錦の当初の名前でもあることからも分かるとおり、山田錦を原料とした燻し銀の様に控えめながら、凛とした深い輝きと輪郭をもった純米大吟醸です。兵庫県産の特上山田錦を更に厳選し、千粒重も重く、専門家あるいは杜氏達が見れば驚く程の米粒です。大変贅沢な手間暇の掛かる小仕込みと小囲いをした原酒です。原酒故少量しかお出しできませんが宜しくお願い致します。

郷乃譽の最高峰の純米大吟醸と言っても良い『山渡.限定品.原酒』の入荷です。兵庫県産の特上の中でも更に厳選された山田錦を27%まで磨き、袋しずくにて搾り無濾過生々で瓶詰めされます。山渡ならではの洗練された品の良い飲み口をご堪能下さい。



                 
限定品
■蔵元:須藤本家(株)
■産地:茨城県
■原材米:契約栽培山田錦特上
■精米歩合:27%
■アルコール度:16.0~17.0
■酵母:蔵内酵母
■上槽:袋しずく
■仕込み方法:伝承古法仕込み

720ml《8,400円》1.8L《16,800円》 各種完売しました。
   

郷乃譽 山渡.食籠 月 純米大吟醸 無濾過生々原酒

『月』若干味に幅がありながら軽快なタイプ

3種共通して言えるのは、いずれも熟成バランスが非常に良く、良い纏まりを見せています。凛としていながら、深い透明感があり、うすいシルクを幾重にも重ねたような味と深い味の幅と余韻、そして、軽快深い酸の広がりと味のキレ、軽快なクリーンな香りが主体です。香りは程目立つ香りではないのですが、深奥からな中々味わい深い香りです。この奥深い香りに隠れるような香りに得も言われぬものがあります。この味わいを維持するため、そのままお出し致します。オリがうっすらと出る可能性があります。お求め後は冷蔵庫等で2日程度静かに寝かせた後グラスにそっと注いでお召し上がり下さい。すばらしい味の世界を見せてくれるでしょう。



                 
限定品5本
■蔵元:須藤本家(株)
■産地:茨城県
■原材米:山田錦
■精米歩合:28% 伝承古法純米大吟仕込
■酵母:蔵内酵母
■上槽:少量袋しずく斗瓶取り
■保存方法:低温斗瓶貯蔵

720ml《15,750円》完売しました。
   

郷乃譽 山渡.食籠 花 純米大吟醸 無濾過生々原酒

『花』比較的香りの高いタイプ

3種共通して言えるのは、いずれも熟成バランスが非常に良く、良い纏まりを見せています。凛としていながら、深い透明感があり、うすいシルクを幾重にも重ねたような味と深い味の幅と余韻、そして、軽快深い酸の広がりと味のキレ、軽快なクリーンな香りが主体です。香りは程目立つ香りではないのですが、深奥からな中々味わい深い香りです。この奥深い香りに隠れるような香りに得も言われぬものがあります。この味わいを維持するため、そのままお出し致します。オリがうっすらと出る可能性があります。お求め後は冷蔵庫等で2日程度静かに寝かせた後グラスにそっと注いでお召し上がり下さい。すばらしい味の世界を見せてくれるでしょう



                 
限定品5本
■蔵元:須藤本家(株)
■産地:茨城県
■原材米:山田錦
■精米歩合:28% 伝承古法純米大吟仕込
■酵母:蔵内酵母
■上槽:少量袋しずく斗瓶取り
■保存方法:低温斗瓶貯蔵

720ml《15,750円》完売しました。
   

郷乃譽 山渡.食籠 雪 純米大吟醸 無濾過生々原酒

『雪』軽快なタイプ

3種共通して言えるのは、いずれも熟成バランスが非常に良く、良い纏まりを見せています。凛としていながら、深い透明感があり、うすいシルクを幾重にも重ねたような味と深い味の幅と余韻、そして、軽快深い酸の広がりと味のキレ、軽快なクリーンな香りが主体です。香りは程目立つ香りではないのですが、深奥からな中々味わい深い香りです。この奥深い香りに隠れるような香りに得も言われぬものがあります。この味わいを維持するため、そのままお出し致します。オリがうっすらと出る可能性があります。お求め後は冷蔵庫等で2日程度静かに寝かせた後グラスにそっと注いでお召し上がり下さい。すばらしい味の世界を見せてくれるでしょう



                 
限定品1本
■蔵元:須藤本家(株)
■産地:茨城県
■原材米:山田錦
■精米歩合:28% 伝承古法純米大吟仕込
■酵母:蔵内酵母
■上槽:少量袋しずく斗瓶取り
■保存方法:低温斗瓶貯蔵

720ml《15,750円》完売しました。
   

ΛΛ PAGE TOP ΛΛ