秋田清酒 やまとしずく

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 秋田県 秋田清酒 :やまとしずく

やまとしずく 純米吟醸

やまとしずくの中で一番の人気アイテムです。

契約栽培したグレードの高い酒造米を使用し、地元出身蔵人達に よって丁寧に醸造されました。
極軟水の仕込み水の特徴を最大限に 引き出し、柔らかで涼やかな香味が印象的な純米吟醸に仕上げ ました。ふんわりとした柔らかさと奥行きのある旨みが楽しめます。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:あきた酒こまち100%
■精米歩合:55.0%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.7
1.8L(2,920円)
クール便    

やまとしずく 夏のヤマト

この時期毎年人気の夏のヤマトです。

軽快ながら凛とした旨味があり、重たさを感じさせないフルーティー な純米酒です。
くっきりとした酸と端麗で爽やかな飲み口が特長。 火入れ1回のみで瓶詰めしフレッシュ感豊かな味わい。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:美山錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.5
720ml(1,350円)
クール便指定    
1.8L(2,700円)
クール便指定    

やまとしずく 生もと純米

この時期毎年人気の夏のヤマトです。

軽快ながら凛とした旨味があり、重たさを感じさせないフルーティー な純米酒です。
くっきりとした酸と端麗で爽やかな飲み口が特長。 火入れ1回のみで瓶詰めしフレッシュ感豊かな味わい。

本格日本酒コミック「いっぽん」で紹介されました!


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:美山錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:16.2
■日本酒度:+2
■酸度:1.8
720ml(1,360円)
クール便    
1.8L(2,700円)
クール便    

やまとしずく 純米吟醸 美郷錦 直詰生原酒

この時期毎年人気の夏のヤマトです。

しぼりたてを即瓶詰めし、蔵でのしぼりたてのフレッシュ感と みずみずしい香味がそのまま感じられる直詰めの味わいです。
年のやまとしずくはこの直詰めシリーズが増えそうです。 爽やかな香味と微かにガス感が残り、とても新鮮な味わいです。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:美郷錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.2
■日本酒度:+7
■酸度:1.6
720ml(1,360円)
クール便指定    
1.8L(3,030円)
クール便指定    

やまとしずく 純米吟醸生原酒 ヤマトルネード 

この時期毎年人気の夏のヤマトです。

蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を 全量使用し、「秋田酵母NO,12」で醸造しました。。
年のやまとしずくはこの直詰めシリーズが増えそうです。 今年度最後に醸造した純米吟醸のうち、遠心分離機で搾った 部分のみを瓶詰めした限定の生原酒です。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:秋田酒こまち100%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.6
■日本酒度:+2
■酸度:1.8
720ml(1,950円)
クール便指定    
1.8L(3,890円)
クール便指定    

やまとしずく 純米吟醸ユキノヤマト

一定のにごりを含んだ生酒です。

しぼりたてそのままの新酒を火入れせず、成分無調整で瓶詰め しています。
新雪の輝きのような鮮やかな香味をお楽しみ下さい。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:秋田酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+5
■酸度:1.7
720ml(1,620円)
クール便指定    
1.8L(3,240円)
クール便指定    

やまとしずく 青春のヤマト 活性純米吟醸生

夏らしい真っ青のラベルで登場。十分に冷やしてお飲み下さい。

清涼感のある香味と二次発酵による天然のスパークリングが心地良い。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:秋田酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:+1
■酸度:2.0
720ml(1,620円)
クール便指定    

やまとしずく 純米酒

シャープでキレのある爽やかな酸が特徴。料理との相性も良い純米酒。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:美山錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:+2
■酸度:1.8
720ml(1,200円)
クール便    
1.8L(2,380円)
クール便    

やまとしずく 純米吟醸 直詰

一定のにごりを含んだ生酒です。

蔵の地元農家が栽培した酒造好適米を全量使用して醸しました。
心地良く広がる香り、力強さとなめらかさを併せ持つ味わいが特徴。

微かなガス感、なめらかな口当たりと鮮やかな酸が楽しめる直詰純米吟醸酒です。


        
■蔵元:秋田清酒
■産地:秋田県
■原材米:あきた酒こまち100%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+2前後
■酸度:-
720ml(1,620円)
クール便指定    
1.8L(3,240円)
クール便指定    

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