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天然ワイン醸造所 岐阜県

林家では昭和初期から農業の一環としてワインを造って来ました。自家農園を中心に一部契約栽培をしている葡萄は、有機栽培している葡萄は、有機質肥料を与えた土地で育て、酸化防止剤や保存料を使わないワイン造りをしています。ワインは一般的には人工培養した酵母を添加して造りますが、天保元年に立てた蔵酵母の働きで、自然に発酵させて醸しています。

(価格は消費税込みの価格で表示しています)


天然葡萄酒 赤 中辛口
限定品
天然葡萄 赤 辛口
 
赤の中辛口はおつき合いの長い山梨県勝沼の生産者が大切に育てた高品質のマスカットベリーAで醸しました
 
『酸化防止剤』『保存料』等の添加物は使用していません。
 
葡萄品種/マスカットベリーA  アルコール度/14度未満  果実糖度/26g以下 エキス分/7度未満 

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360ml(864円)クール便    
720ml(1,620円)クール便    



天然葡萄酒 白 甘口
限定品
天然葡萄 白 甘口
 
デラウエアを原料にコクのあるワインに仕上げました。
 
『酸化防止剤』『保存料』等の添加物は使用していません。
 
葡萄品種/デラウエア種  アルコール度/14度未満  果実糖度/26g以下 エキス分/7度未満  

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360ml(840円) 《完売》
720ml(1,580円) 《完売》



天然葡萄酒 ロゼ 甘口
限定品
天然葡萄 ロゼ
 
天然葡萄酒、赤、中辛口40%と白、甘口60%を一次発酵後にブレンド、タンクで熟成させたものです。
 
『酸化防止剤』『保存料』等の添加物は使用していません。
 
葡萄品種/デラウエア、ベリーA  アルコール度/14度未満  果実糖度/26g以下 エキス分/7度未満 

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720ml(1,580円) 《完売》



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