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刈穂 そうめいかい 滄溟海 秋田県

(価格は消費税込みの価格で表示しています)


刈穂 滄溟海 大吟醸 1997
限定品
刈穂 滄溟海 1997
 
滄溟海は大吟醸を蔵内常温(15度前後)にて熟成させたビンテージ古酒です。
 
フルーティな大吟に飽きた方のための大人の大吟醸です。香り吟醸とはひと味違う味吟醸タイプの大吟で、ワインの熟成温度に近い温度帯で熟成された大吟はなんとも言えない滑らかで円熟味のある味わいに熟成しています。良い意味でプロ好みする味わいですが、癖が無くスッキリとした飲み口はの古酒初心者の方にもお勧めの古酒と言えます。
 
原料米/美山錦/吟の精  精米歩合/35% アルコール度/16〜17  日本酒度/+3  酸度/1.3 

720ml(3,420円) 《完売》
1.8L(6,830円) 《完売》






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