株式会社紅乙女酒造 桜明日香

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 福岡県 久留米市 株式会社紅乙女酒造: 桜明日香

桜明日香 グレーン ニューリリース!

ウィスキーやブランデーにも負けない気品高い味わいのオリジナル酒を造ること。これにチャレンジし、そして生まれた胡麻焼酎紅乙女は様々な賞を頂いております。しかし実は、これを造り続けるためには、特別なもう1つのお酒を造り続けなければなりません。

これが胡麻焼酎の隠し味となる部分で、なんと特別な米焼酎なのです。今回その特別な米焼酎を皆様にご案内いたします。

本来のグレーンは連続式蒸留器を使いますが、これは単式によるものです。


         
■限定品 2000本
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:25度
■蒸留:減圧蒸留
■仕込:白麹仕込
■箱:なし
720ml(1,500円)
クール便    
1.8L(3,030円)
クール便    

桜明日香 フィアンマ 本格米焼酎 43度

貯蔵年数11年
フィアンマとは....イタリア語で「炎」の意味

厳選され国産原料を使用し、低温発酵・低温蒸留で醸し出された限定米焼酎です。清酒を思わせるフルーティーな吟醸香があり、上品な味わいの中にすっきりとしたキレを感じさせる酒質になっています。口当たりもなめらかで、感動いただける米焼酎です。

FIAMMA(フィアンマ)とは....イタリア語で「炎」の意味。

専用カートン入りなので、ギフトとしてもお勧めです。


     
■限定品 600本
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:43度
■蒸留:減圧蒸留
■箱:専用ケース・手提げ袋付
720ml(5,400円)
クール便    

グランデ 桜明日香 本格麦焼酎 25度

大切な貴方に贈りたい!
レミーの古樽で眠っていた秘蔵酒

紅乙女山の貯蔵庫で眠り続けていた麦焼酎。遠いフランスから届いたレミーの古樽に紅乙女酒造が技術の粋を集めて造った麦焼酎の原酒を貯蔵。

グランデ、RBの25度タイプは、10年物をベースに6年物をブレンドしました。レミーマルタンの古樽で熟成されたRBの気品あふれる特別仕様。杜氏が原点に立ち返り、単なる加水調整にとらわれず、あらたに調合調整した、新紅乙女の意欲作。

専用カートン入り、ブランドバッグ(手提げ袋)付きなので、ギフトとしてもお勧めです。


     
■限定品 600本
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:25度
■蒸留:減圧蒸留
■仕込:白麹仕込長期熟成
■箱:専用ケース・ブランドバッグ付
1500ml(5,980円)
クール便    

RB桜明日香 本格麦焼酎 40度

噂の麦焼酎が遂に登場!
レミーの古樽で眠っていた秘蔵酒

紅乙女山の貯蔵庫で眠り続けていた麦焼酎。遠いフランスから届いたレミーの古樽に紅乙女酒造が技術の粋を集めて造った麦焼酎の原酒を貯蔵

10年物をベースに6年物をブレンドしました。熟成したアロマ、琥珀に輝く液体。焼酎の範疇を超越した深い味わい。上品で柔らかな舌触りは、RBが辿ってきた悠久の旅を想像させてくれます。

専用カートン入りなので、ギフトとしてもお勧めです。RBを手にしたお客様で、桜明日香VIP会員登録をご希望の方は、桜明日香VIPとして蔵にお名前を刻ませていただきます。


           
■限定品 300本
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:40度
■蒸留:減圧蒸留
■仕込:白麹仕込長期熟成
■箱:専用ケース
720ml(10,800円)
クール便    

桜明日香 ヴィヴァーチェ 本格芋焼酎 25度

ポマールグラスに氷を2つ
ピュリニ・モンラシェの果実味にも似た、ジューシーな味わい!

平成元年から鑑評会で連続優等賞受賞。大賞15回受賞の技術を誇る製造部が威信にかけてチャレンジした、初の本格芋焼酎ファーストリリース。原料を農林43号・ベニオトメに指定。大分県と宮崎県の農家に栽培を委託。

「芋は水分が多いので特に発酵に気を遣い、もろみは極端に温度が下がらないことと、蒸留焦げ臭が出ないことに細心の注意を払った。」と、製造部。

ヴィヴァーチェは、ポマールグラスに氷を2つ。ピュリニ・モンラシェの果実味にも似た、 ジューシーな味わいをも出す。芋が果実に変わる瞬間...。


       
■限定品
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:25度
■麹:白麹
■蒸留法:常圧蒸留
■芋品種:農林43号 ベニオトメ
■箱:無し
720ml(1,450円)
クール便    
1.8L(2,860円)
クール便    

桜明日香 ラルゴ 本格麦焼酎 38度

アランビックシャラント型蒸留機
7年樽貯蔵酒をメインに5年熟成酒をブレンドしました!

通常よりやや低めの温度でソフトな減圧酒を造り、これをアランビック・シャラント型で常圧にて繰り返す。ヘッドとテールをはずし、ハートをとりまた、ヘッドとテールをはずし、ハートをとる....。

これを一ヶ月続け、やっと原酒が誕生する。そしてグラスライニングタンク、フレンチオークと熟成を続け

エンジェルシェア(天使の分け前)をじっと待つ。ここに微妙な凝縮味が生まれ、ラルゴが誕生する。

アランビックで蒸留できるは一日僅か500リッター。原酒はこれを250リッターまで繰り返す。


   
■限定品
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:麦、米麹
■アルコール度:38度
■仕込:白麹仕込
■箱:透明プラスチックケース付
720ml(4,860円)
クール便    

桜明日香 パストラーレⅡ ドゥーエ 本格麦焼酎 25度

パストラーレ・ドゥーエとはあなたとわたしという意味
「田園風」と名付けられたこのパストラーレは日本の絶景

パストラーレ。「田園風」と名付けられたこのパストラーレは日本の絶景、日本の人々の心に深く響いた、日本の素晴らしい絶景の3つをsakura-Asukaで表現した三部作の1つとしてとして本来、登場した三編の一つでした。。

しかしながら、その第一編の終部を迎え、第二景に遷ろうとする頃、あまりにもその情景への憧憬熱く、その絶景を絶やしてはならないと、予想もしない要望に、製造部も困惑します...

困り果てた製造部が、出した答えは...「絶やしては、ならないということ...」

製造部が提示してきたのは、「伝承」と「継承」。超がつくほど、「伝」と「継」とで、しかも、「田園」とは伝と継に携わった者でしか理解はできないと、製造部が用意したのは、製造部内で厳選した超、長期熟成酒2酒でした。

「最高レベルでバトンし、最高レベルで、襷タスキをつなげる。最終選考に残ったのは、製造部が眉間にしわを寄せ、厳選した「ヨシ!」と認めた酒、2酒。ただ、選考をやめ、2つを融合するという結論に達したのです。

ドゥーエとは 「2」の意味!「あなた」と「わたし」という意味です。パストラーレ・ドゥーエとはあなた と わたし という意味なのです...


                
■限定品
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:麦、米麹
■アルコール度:25度
■麹:白麹仕込
■蒸留:常圧蒸留
■熟成:長期熟成.貯蔵
■箱:無し
720ml(1,620円)
クール便    
1.8L(3,780円)
クール便    

桜明日香 パストラーレ 本格芋焼酎 25度

初代パストラーレ
稀少な初代パストラーレが数量限定で!

常圧蒸留によるボディのある味わいと熟成による円やかさのバランスが良く、香り、コク共に深みのある味わいです。

香りの良さが際立つパストラーレ。水割りやお湯割りで麦の香ばしい香りをお楽しみ下さい。す。


         
■限定品
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:25度
■麹:白麹仕込
■蒸留:常圧蒸留
■熟成:長期熟成、貯蔵
■箱:なし
900ml(2,050円)
クール便    
1.8L(4,100円)
クール便    

桜明日香 シルバートップ 本格麦焼酎 25度

吟醸酒のようなすっきりとした味わい

麦焼酎特有のアルコール臭さがなく、吟醸香による甘い香りのくせのない味わいに仕上げております。日本酒の吟醸のようなすっきりとした味わい...。

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■限定品
■蔵元:株式会社紅乙女酒造
■産地:福岡県
■原材料:米、米麹
■アルコール度:25度
■蒸留:常圧蒸留
■仕込:白麹仕込
■箱:無し
720ml(1,210円)
クール便    
1.8L(2,350円)
クール便    

肥前肥後、豊前豊後、筑前筑後の焼酎(熊本県.長崎県.大分県.福岡県)

文蔵 本格米焼酎
観無量
鳥飼
ロイヤル壱岐
壱岐 むぎ焼酎
二条麦
小野屋
つくし 本格麦焼酎
釈云麦 本格麦焼酎
紅乙女
桜明日香
河童九千坊

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