藤井酒造株式会社 龍勢

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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広島県 藤井酒造株式会社: 龍勢

龍勢 吟風60 純米吟醸生原酒

北海道開道150周年記念
北海道で二番目に誕生した酒造好適米「吟風」は広島の酒造好適米「八反錦」を親に持つお米です。開道150年を記念して吟風が親の故郷広島に里帰り。今期だけの特別なお酒です。

白桃やライチのような若々しい香り。コクのある旨味と甘みがバランスよい。後味の酸味がフレッシュ感を持続させます。


        
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:新十津川産 吟風100%
■精米歩合:60%
■アルコール度:17
■日本酒度:+6
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,490円)
クール便    
1.8L(2,980円)
クール便    

龍勢 涼風生々 純米無濾過生酒

味切れ良い食中酒タイプ!

広島県産の八反錦を使用し、グレープフルーツのようなフレッシュな香り。ゆっくりと口に含むとすっきりとしたほのかな甘味を感じるバランスのよい軽快なお酒です。トマトや穴子の白焼など酸味、塩味のお食事と合わせて5℃~10℃程度に冷やしてお楽しみ下さい。


                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反錦
■精米歩合:65%
■アルコール度:16~17
■日本酒度:未定
■酸度:未定
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,550円)
クール便    
1.8L(3,100円)
クール便    

龍勢 贅沢ブレンド 番外品 生原酒 其の壱

今年の番外品も昨年同様に純米大吟醸、純米吟醸の『責め』の部分を贅沢に摂りブレンドした生原酒です。

其の壱は協会9合計のお酒をメインに配合し、穏やかな酸味と共にとろみのある甘みが特長。ブレンド独特の複雑な味わいをお楽しみ下さい。

原料処理に磨きがかかった為かとても香りが良く、爽やかな口当たりで旨味もしっかりと味わえます。素直に旨いと言える1本です。



        
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:新非公開
■精米歩合:非公開
■アルコール度:17
■日本酒度:非公開
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,800円)
クール便    
1.8L(3,600円)
クール便    

龍勢 贅沢ブレンド 番外品 生原酒 其の弐

今年の番外品も昨年同様に純米大吟醸、純米吟醸の『責め』の 部分を贅沢に摂りブレンドした生原酒です。

其の弐は山田錦を中心に八反、雄町の生?や協会7号、協会9号をバランス良くブレンド。渋味を感じる若々しい酸味とほのかな甘味が特徴。其の壱よりも大人な印象を与えるお酒です。



        
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:新非公開
■精米歩合:非公開
■アルコール度:17
■日本酒度:非公開
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,800円)
クール便指定    
1.8L(3,600円)
クール便指定    

龍勢 八反五拾 純米大吟醸

広島県の酒造好適米「八反35号」を原料としたお酒。

広島県の酒造好適米「八反35号」を原料としたお酒。クリアで爽涼感のある味わいと八反35号のシャープな呑口。ほどよい酸が長い余韻を奏でます。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反35号
■精米歩合:50%
■アルコール度:17
■日本酒度:+8前後
■酸度:2.0
■酵母:協会9号
■箱:無し
■保存方法:火入れ/冷暗所          
1.8L(4,320円)
クール便指定    

龍勢 活濁酒 純米吟醸活性にごり酒

微炭酸のピチピチ感が楽しめます

杏仁やライチのような香り、瓶内二次発酵による微炭酸の爽やかな口当たりが清々しい。麹由来の甘みと青々しい酸味が調和した辛口のお酒。
冷酒はもちろん、ぬるめの燗酒にすると甘みが増して大人の甘酒のように楽しめます

■お酒の吹きこぼれに注意
  このにごり酒は、活性生酒となっております瓶内にガスがたまる恐れがありますので、
  開封の際は瓶を振らずに吹きこぼれてもいいように
  台所のシンクなどで安静に開封して下さい。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反35号
■精米歩合:60%
■アルコール度:17
■日本酒度:非公開
■酸度:非公開
■酵母:協会9号
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,680円)
クール便指定    

龍勢 蔵生原酒

龍勢 蔵生原酒

洋梨やマスカットのような若々しい果実香。口に含むとまろやかですっきりとした清涼感のある青々しい酸味が広がり、程よいアルコールの余韻が続きます。



                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反35号
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+10
■酸度:1.7
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,620円)
クール便    
1.8L(3,240円)
クール便    

龍勢 和みの辛口

綺麗で香り爽やか、旨味もたっぷりあります。

味わい濃いめの辛口純米で、料理との相性も良いお酒です。酒造好適米「八反錦」を5使用しお米の旨味と美味しい酸を調和させた食中酒タイプのお酒です。 キレ良く爽やかな後口。燗酒にも◎



                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:雄町
■精米歩合:65%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+6前後
■酸度:1.8
■箱:無し
■保存方法:火入れ/冷暗所          
720ml(1,350円)
クール便    
1.8L(2,700円)
クール便    

龍勢 八反 純米吟醸原酒冷やおろし

しっかりとした奥深い味わい、魅力的で飲み飽きしない香味。涼しい酸味。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反35号
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+9
■酸度:1.8
■酵母:無添加
■箱:無し
■保存方法:瓶貯蔵/冷暗所          
720ml(1,750円)
クール便    
1.8L(3,500円)
クール便    

龍勢 雄町 純米原酒冷やおろし

雄町らしく奥深く広がる味わい、美味しい酸とキレの良さが楽しめます。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:雄町
■精米歩合:65%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+16
■酵母:無添加
■酸度:2.1
■箱:無し
■保存方法:瓶貯蔵/冷暗所          
720ml(1,750円)
クール便    
1.8L(3,500円)
クール便    

龍勢 初しぼり 蔵生原酒

153年目初しぼり 蔵生原酒
今年度最初に醸した特別純米酒のしぼりたて

今年度最初の吟造りで醸した特別純米酒をしぼりそのまま瓶詰め致しました。味幅あり、しぼりたての香味たっぷりのお酒に仕上がったと思います。無濾過の為、酵母などが浮遊し沈殿します。

杜氏の一言/新酒で飲みやすく、お米の旨みを最大限に引き出すために、酒母、麹共にしっかりとしたものに仕上げ仕込みました。辛口ですが、旨みとキレが有り飲みやすく仕上がったと思います。是非、今年の新酒をお試し下さい。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反錦
■精米歩合:65%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+10
■酵母:協会901号
■酸度:2.1
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,620円)
クール便    
1.8L(3,240円)
クール便    

龍勢 生モト雄町純米無濾過生原酒

25BYは綺麗で香り爽やか、旨味もたっぷりあります。

原料米の雄町は、昨年から高島地区を入手出来て更に魅力が増したかと思います。酒質は想像以上に綺麗で香りも有ります。奥深い旨みも有り、とても分かり易いお酒だと思います。


                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:雄町
■精米歩合:65%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+10
■酸度:2.2
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,900円)
クール便    
1.8L(3,800円)
クール便    

龍勢 純米吟醸 龍花

広島吟醸酵母二号の試験醸造で醸したお酒です。

龍勢の新しいチャレンジとして、広島吟醸酵母二号の試験醸造で醸したお酒です。原料米の旨味、香味のバランスと後味の良さにより、晩酎タイプの食中酒として、香り華やかで、龍勢らしい酸もある、綺麗で後味の良い純米吟醸です。冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみ下さい。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.6
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          
1.8L(2,880円)
クール便    

龍勢 生モト仕込み 雄町純米原酒 21BY

蔵付き酵母で醸された、酵母無添加の生モト純米酒です。雄町ならではの、柔らかで、飲み口爽やかな酸が特徴です。冷やかお燗がお勧め!



                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:雄町100%
■精米歩合:65%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+3
■酵母:蔵付き/酵母無添加
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          
720ml《1,800円》1.8L《3,600円》 各種完売しました。
   

龍勢 極上燗あがり 特別純米酒

程良く熟成し、お燗で美味しいお酒

■蔵元コメント/程良く熟成し、お燗で美味しいお酒です。アルコール分も少し高めで、味わいとキレの競演酒。

お燗の魅力/『日本酒』特に『純米酒』は熟成してくると『お燗』が美味しく昔から楽しまれて来ました。お燗の温度によって呼び方も違い、昔の人は良く名付けたものだと感心します

温度は人によって好みが違いますが、その酒にピッタリの温度で飲むと、最高の味わいがあります。しかも身体に優しく、酔い覚めも爽やかです。さらに料理を引き立てる嬉しい飲み方です。


                          
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.8
■箱:無し          
■保存方法:冷暗所          
1.8L(2,650円)
クール便    

裏龍勢 山田錦 特詰純米吟醸

二年熟成の深いコクとキレ

ラベルの龍勢のロゴを反転させて裏物を表現した限定品です。龍勢らしい濃い色合いと、濃い飲み口ながら、口当たり円やかで、奥深く、熟成酒ならではの良さが出た純米吟醸です。

冷やでもいけますが、お燗で旨さが引き立つ酒質です。ぬる燗で頂くと絶品です!是非、お試し下さい。



                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦100
■精米歩合:60%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+5
■酵母:協会7号
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          
720ml《1,750円》1.8L《3,500円》 各種完売しました。
   

龍勢 蔵生原酒 特別純米中取り

広島県産の伝統の酒米『八反35号』を今年は、『生モト造り』にて醸す

広島県産の伝統の酒米『八反35号』を今年は、『生モト造り』にて醸し上げ、生原酒を無濾過でそのまま瓶詰めしました。お米の旨みが感じられ味幅有るフレッシュで、キレの良さが魅力です。



                        
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反錦35号
■精米歩合:75%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+8
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml《1,470円》1.8L《2,940円》 各種完売しました。
   

龍勢 山田錦 冷やおろし 純米中取り

綺麗な香味、バランスよい酒。まとまった調和。含み良し。



                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+6
■酸度:1.8
■酵母:協会9号
■箱:無し          
■保存方法:瓶貯蔵/冷暗所          
720ml《1,600円》1.8L《3,200円》 各種完売しました。
   

龍勢 純米大吟醸 黒ラベル

IWC第1回日本酒部門でトロフィー受賞

この純米大吟醸は龍勢の純米吟醸と同等の仕込みのお酒ながら、その年で一番出来の良いタンクのお酒を厳選して瓶詰めしています。

IWC(インターナショナル.ワイン.チャレンジ)第1回日本酒部門でトロフィー受賞銘柄。専用の箱が付いていますのでギフトにも最適の1本です。



                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.5
■日本酒度:+5
■酸度:1.6
■箱:専用箱付き          
■保存方法:冷暗所          
720ml《2,800円》1.8L《5,500円》 各種完売しました。
   

龍勢 山廃仕込純米吟醸 雄町 19BY

調塾した味わい 燗上がり
第八回日本全国美酒鑑評会 お燗部門最高位「大賞」受賞

山廃仕込みならではの、濃いめの味わいながら、熟成により柔らかで、深みのある味わいに仕上がっております。このお酒でお燗の魅力を感じて頂ければ幸です!



                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:雄町100%
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+3
■酵母:蔵付き/酵母無添加
■箱:無し          
■保存方法:火入/冷暗所          
720ml《1,790円》1.8L《3,570円》 各種完売しました。
   

龍勢 純米吟醸 中取り無濾過生原酒

今年は純粋な『協会9号酵母』で醸しました。

山田錦で仕込んだ中取りのしぼりたて生原酒を無濾過で瓶詰めしました。今年は純粋な『協会9号酵母』で醸しております。

吟味がたっぷり有り、爽やかな甘味と美味しい酸味のバランス良い旨い酒です。9号らしい膨らみのある香りも有ります。

香りは、ミカンやオレンジの香り。口当たり柔らかで、優しい味わいに仕上がっております。


                        
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+1.5
■酸度:1.8
■アミノ酸:1.1          
■酵母:協会9号          
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml《1,900円》1.8L《3,800円》 各種完売しました。
   

龍勢 贅沢ブレンド 番外品 生原酒 PART-2

今年の番外品も昨年同様に純米大吟醸、純米吟醸の『責め』の 部分を贅沢に摂りブレンドした生原酒です。

今年の番外品も昨年同様に純米大吟醸、純米吟醸の『責め』の部分を贅沢に摂りブレンドした生原酒です。PART-2ブレンドのお酒は、純米大吟醸、山廃純米などです。

しっかりとした旨み、心地良い含み香があり、飲み応えのあるお酒になりました。今年後半の酒の出来映えが集約しているお酒です。


               
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦.雄町
■精米歩合:40%.50%.60%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+3
720ml《1,750円》1.8L《3,500円》 各種完売しました。
   

龍勢 備前雄町 中取り純米 冷やおろし

雄町らしく深い味わい。キレよし。


                        
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:備前雄町100%
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+5
■酸度:1.9
■酵母:協会9号          
■箱:無し          
■保存方法:生詰/冷暗所、冷蔵庫          
1.8L《3,360円》 完売しました。
   

龍勢 秋の蔵出し 特詰吟造り純米

シャープでバランス良い
キレのある飲み飽きしないお酒

この春搾った吟醸造りの中取り純米酒を生のまま熟成させた後、火当て瓶詰め。さらに冷蔵庫にて熟成させました。小味が効いたシャープでバランス良い飲み口。キレの有る後口。飲み飽きしない食中酒に仕上がっております。



                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:16.4
■日本酒度:+1
■酸度:1.8
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml《1,370円》1.8L《2,730円》 各種完売しました。
   

龍勢 贅沢 番外品 生原酒 PART-2

純米吟醸、純米大吟醸の『責め』の部分を贅沢にブレンド!
今年の酒の出来映えが集約した贅沢品

PART-1と同様に、各純米大吟醸、純米吟醸の『責め』の部分を贅沢に摂り、ブレンドした生原酒です。PART-2ブレンドのお酒は、純米大吟醸、純米吟醸、雄町純米です。PART-1と基本のお酒は同一です。

しっかりとした腰と深い旨味とキレ、涼しい含み香が有り、お料理に幅広く相性の良いお酒です。


               
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦.雄町
■精米歩合:40%.50%.60%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+4
■箱:無し          
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml《1,750円》1.8L《3,500円》 各種完売しました。
   

龍勢 純米大吟醸 木箱入り

龍勢の山田錦で仕込まれる純米大吟醸の中汲みの部分を限定で瓶詰めしました。

品の良いフルーティな香りと、スッキリと龍勢らしい飲み飽きしない酒質に仕上がっております。
冷やでも燗でも美味しく頂けて、料理との相性も抜群の万能な純米大吟醸です。


                                 
限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.8
■箱:無し          
■保存方法:冷暗所          
1.8L《5,250円》 完売しました。
   

龍勢 純米大吟醸 木箱入り

ギフトにイチオシの純米大吟醸!

龍勢の千本錦で仕込まれる純米大吟醸の中汲みの部分を限定で瓶詰めしました。

品の良いフルーティな香りと、スッキリと龍勢らしい飲み飽きしない酒質に仕上がっております。
冷やでも燗でも美味しく頂けて、料理との相性も抜群の万能な純米大吟醸です。


                        
限定品
■原材米:千本錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度/1.6
720ml《3,150円》完売しました。
   

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