酔仙酒造 陸前

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 岩手県 酔仙酒造:陸前

無添加本格焼酎 陸前 25度 本格米焼酎

陸前は純米酒のモロミを圧搾機にかけ、搾りあげてから蒸留する方法で造られます。これは純米酒を蒸留機に掛ける方法で造られる訳で、酒粕から造るカストリに対し『清酒取り』焼酎と言えるワンランク上の焼酎です。蒸留した中溜部分だけを丁寧に採り分けその焼酎を長期にわたり貯蔵熟成させ3年から長くは10年物の貯蔵原酒どうしをブレンドし製品化します。甕壺で仕込み、昔ながらの木桶蒸留器で蒸留しました。旨み、コク、ふくよかな香りの三拍子そろった本物の味をお楽しみ下さい。

焼酎で忘れてはいけないもう一つの原料が水です。ブレンドされた焼酎原酒はアルコール度の調整のため加水されますが、この水の旨さがそのまま製品のクオリティに関わる訳で、陸前は二億数千年前に生成された石灰岩の谷間を清冽に流れる自然水を汲んで運び、調整用の水として使用しています。
自然の恵みである穀類と自然の鍛えた水を原料に近代的醸造技術での粋を集めて生まれました。一度飲んで頂けるとその味わい深さに驚かされること間違いない無添加焼酎です。年間生産量25度が2.000本で1本1本シリアルナンバー入りです。

■限定品
■産地:岩手県 
■原材料:米.米麹(黄麹)
■アルコール度:25度
1.8L《2,190円》 完売しました。

無添加本格焼酎 陸前 35度 米焼酎

陸前は純米酒のモロミを圧搾機にかけ、搾りあげてから蒸留する方法で造られます。これは純米酒を蒸留機に掛ける方法で造られる訳で、酒粕から造るカストリに対し『清酒取り』焼酎と言えるワンランク上の焼酎です。蒸留した中溜部分だけを丁寧に採り分けその焼酎を長期にわたり貯蔵熟成させ3年から長くは10年物の貯蔵原酒どうしをブレンドし製品化します。

焼酎で忘れてはいけないもう一つの原料が水でブレンドされた焼酎原酒はアルコール度の調整のため加水されますが、この水の旨さがそのまま製品のクオリティに関わる訳で、陸前は二億数千年前に生成された石灰岩の谷間を清冽に流れる自然水を汲んで運び、調整用の水として使用しています。自然の恵みである穀類と自然の鍛えた水を原料に近代的醸造技術での粋を集めて生まれました。
一度飲んで頂けるとその味わい深さに驚かされること間違いない無添加焼酎です。35度は、年間生産量2.400本で1本1本シリアルナンバー入りです。

■限定品
■産地:岩手県 
■原材料:米.米麹(黄麹)
■アルコール度:35度
1.8L《2,690円》 完売しました。

その他日本の焼酎(岩手県、秋田県、山形県、新潟県、高知県、兵庫県)

陸前
古古
月の輪 酒粕しょうちゅう
なまはげ 本格米焼酎
花ちよ
ごうじょっぱり
宜有千萬 本格米焼酎
仙頭
古丹波
宜有千萬 粕取り

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