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今月の新入荷
(価格は消費税込みの価格で表示しています)


八海山 しぼりたて生原酒 越後で候
通称 青越後
10月から3月の冬季期間限定販売
10月から3月の冬季期間中、いつでもしぼりたての新鮮な原酒をお楽しみ頂けます。しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。
八海山 しぼりたて原酒 越後で候
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:麹/山田錦 掛/山田錦.五百万石.ゆきん子舞
■精米歩合:60%
■アルコール度:19.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.4
■保存方法:生酒/要冷蔵

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720ml(1,230円)クール便    
1.8L(2,560円)クール便    



澤屋まつもと 純米大吟醸
澤屋まつもと 純米大吟醸
■蔵元:松本酒造(株)
■産地:京都府
■原材米:山田錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.2
■日本酒度:+5
■酸度:1.2
■箱:無し
■保存方法:冷暗所
純米吟醸をより洗練させたのがこの純米大吟醸です。純米吟醸と比べ香りが際立ちキレの良さと山田錦ならではのコクが感じられます。
全体に柔らかで、品が良い飲み口は澤屋まつもとのフラッグシップにふさわしい味わいがあります。

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720ml(1,840円)クール便    
1.8L(3,670円)クール便    



まる田 大吟醸 北海道限定
大吟醸 北海道限定
北の錦、最上級の大吟醸。
創業130年、栗山の地で酒造りに情熱を注いだ先人達の伝統の技術をさらに昇華させた最高級の大吟醸です。ロッドナンバー付き。
まる田 大吟醸 北海道限定
■限定品
■蔵元:小林酒造株式会社
■産地:北海道栗山町
■原材米:吟風
■精米歩合:45%

■アルコール度:16.5

■日本酒度:+4
■箱:専用箱付き

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1.8L(5,400円)クール便    



大信州 鑑評会出品仕込瓶囲い 純米大吟醸
鑑評会出品用の純米大吟醸
播州産の山田錦の特等米100%使用
手間を惜しまず造り上げた自信の商品 華やか、柔らか、吟味の旨味、完成度、文句のない味わいです!
播州産の山田錦の特等米100%使用。無濾過原酒、瓶囲い
大信州 金賞受賞酒
限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:播州産山田錦
■精米歩合:35%(自家精米)
■アルコール度:16.8
■日本酒度:+3
■酸度:1.5
■アミノ酸:0.9
■保存方法:冷温瓶囲い/要冷蔵
 短時間常温可(1〜2日)

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720ml(3,780円)クール便    



刈穂 純米吟醸 秋のカワセミ
純米吟醸 秋のカワセミ
カワセミシリーズの秋商品です。
■蔵元コメント/刈穂蔵周辺の秋の風景をラベルにデザインしました。
春・夏を蔵内でゆったりと低温熟成し、香味あざやかで旨味の凝縮した味わいに育ちました。
刈穂 六舟無濾過生原酒
■限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:秋田酒こまち
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.6
■アミノ酸:−
■箱:無し
■保存方法:火入れ/冷暗所

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



大信州 日本酒の日記念酒 純米大吟醸
日本酒の日記念酒
十月は酒の月、酒造元日である十月一日が『日本酒の日』
酒関連の漢字のつくりには、『酉(とり)』が付きます。『酉』は酒壺を表す象形文字で、その昔、酒を造ったり貯蔵したりするための容器だったようです。
この『酉』は、十二支の中の十番目の干支としても使われていて、酉の月は十月の新米の実る月です。その穫り入れた新米を使い、酒造りを一斉に始めた月なので、十月は酒の月、酒造元日である十月一日が『日本酒の日』となったようです。
契約栽培米の金紋錦を贅沢に49%まで磨いて仕込みました。日本酒の日にふさわしい最高のコストパフォーマンスを誇るお酒です。香りあり、旨みあり、それでいてすぅーっとキレ味良い大信州の醍醐味が味わえるお酒です。是非、お試し下さい。
大信州 日本酒の日
限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:契約栽培米 金紋錦
■精米歩合:49%(自家精米)
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.6
■箱:無し
■瓶詰方法:無濾過
■保存方法:瓶貯蔵/冷暗所

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



常山 蔵の隠し酒 純米吟醸ひとつ火 火
純米吟醸 ひとつ火 火
マイナス4℃設定のサーマルタンクで生のままじっくりと熟成させ、出荷時に一度火入れしたお酒です。
コメの旨味が絶妙な逸品です。
常山 純米吟醸ひとつ火 火
■限定品
■蔵元:常山 酒造合資会社
■産地:福井県
■原材米:福井県産越の雫
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.2%
■日本酒度:+3.5
■酸度:1.5
■箱:無し
■保存方法:1回火入れ/生貯蔵

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720ml(1,580円)クール便    
1.8L(3,150円)クール便    



六歌仙 蔵の隠し酒 純米吟醸 ひやおろし
蔵の隠し酒シリーズ
冬に出来たお酒を火入れし低温で熟成、夏越しさせました。柔らかな香りと芳醇な味わいは、 極上の秋上がりしたお酒です。
六歌仙 大吟醸 斗瓶取りしずく
■限定品
■蔵元:(株)六歌仙
■産地:山形県
■原材米:出羽燦々
■精米歩合:真精精米60%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.4
■アミノ酸:1.0
■火入:冷暗所

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720ml(1,600円)クール便    
1.8L(3,220円)クール便    



超不阿羅王 漆黒(チョーファラオ シッコク) 本格芋焼酎 33度
限定品
超不阿羅王 漆黒
 
『超不阿羅王』漆黒の闇に包まれ極み抜かれた酒質が伝説となってここに解き放たれる・・・ まさしく超不阿羅王を凌駕し時空を超えたひとときを存分にご堪能下さい。
 
■以下蔵元コメント
超不阿羅王 漆黒は限定1000本のみの発売

肥沃な宮崎の大地で育った選りすぐりの紅寿芋に、熟練達の秘技をもって黒麹・黄麹の2種類に仕込み分けた、こだわりの熟成もろみ。そのもろみを減圧、常圧の蒸留方法に仕分け、異なる味わいを絶妙にブレンドしました。とろみを帯びた旨味と、奥深い香りは、まさしく絶品の極みです。


 
生産地/宮崎県  原材料/紅寿甘藷.米.国産玄米  アルコール度/33.0 麹/黒麹 /専用カートン付き

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1.8L(5,400円)クール便    



越乃景虎 ひやおろし 特別本醸 生詰
ひやおろし 特別本醸 生詰
秋一番の美味しさ!
冬に醸造された酒は春先に火入れされ、静かに夏の土用を越し、秋になると熟成が進み香味が円熟してきます。気温が低くなると昔の酒蔵は、二次火入れをしない生詰の酒を出荷してきました。酒通はその酒を『ひやおろし』と呼んで待ち焦がれたといいます。
『越乃景虎ひやおろし』は、昔の粋人が酒の味わいの変化と共に感じていた季節感を、愛飲者の方々にご提供出来ればと思い製品化しました。
日本酒度+6の辛口造りでありながら辛さを感じさせない、深みのある味わいとキレのよさが特徴です。
すっきりときれいな味わいなので、塩や醤油を使ったシンプルな料理(焼き肴、さしみ等)に良く合います。
越乃景虎 ひやおろし
■限定品
■蔵元:諸橋FaN?F低酒造株式会社
■産地:新潟県
■原材米:五百万石
■精米歩合:55%
■アルコール度:15.0〜16.0
■日本酒度:+6
■酸度:1.6
■保存方法:生詰/要冷蔵

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720ml(1,400円)クール便    
1.8L(2,800円)クール便    



澤屋まつもと 愛山 特別純米
愛山 特別純米
香り控えめ、上品な甘味
大吟醸規格で仕込む事の多い、幻の酒米『愛山』ですが、澤屋まつもとでは、あえて65%精米にて仕込みました。
厳寒の時期に搾った生原酒を、一夏サーマルタンクで囲い『ひやおろし』となったところで瓶詰め出荷。
香りひかえめ、上品な甘味、まろやかなコクが澤屋まつもとの愛山です。
澤屋まつもと 愛山 特別純米
■限定品
■蔵元:松本酒造(株)
■産地:京都府
■原材米:兵庫県産愛山
■精米歩合:65%
■アルコール度:16.5
■日本酒度:+3.5
■酸度:1.5
■アミノ酸:1.2
■箱:無し

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



十一州 吟醸 ひやおろし 原酒
吟醸 ひやおろし 原酒 生詰
十一州とは『北海道』のことです。
“十一州”とは『北海道』のことです。
明治改正後、北海道を11ヶ国86群にわけたことに由来しています。現日本清酒の前身蔵元の1つでありました余市酒造の銘柄として明治時代に十一州が全道に流通されていました。
100余年の時を経て、北海道の黎明記に誕生した十一州が今蘇ります。原料米は。JAピンネ新十津川地区で契約栽培している北海道の酒造好適米吟風を、丁寧に丹誠込めて佐藤和幸杜氏(北海道羽幌出身)が仕込みました。
穏やかでキレのある吟醸香があり、さわやかな旨みのなかにリンゴを思わせる吟味が味を引き締めております。品質の高さは、大吟醸の風格があります。
十一州 吟醸 ひやおろし
■限定品
■蔵元:日本清酒(株)
■産地:北海道/札幌市
■原材米:新十津川産『吟風』
■精米歩合:55%
■アルコール度:17.0〜18.0
■日本酒度:+3
■保存方法:生詰/冷蔵庫
■化粧箱:無し

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1.8L(2,580円)クール便    



澤姫 純米吟醸ひやおろし生詰
栃木県産ひとごこち
優しい飲み口が伝わる味わい。開栓して少しおいてもしっかりとした酸と旨みが調和し、食中酒としておすすめの仕上がりです。
澤姫 純米吟醸ひやおろし
■蔵元:井上清吉商店
■産地:栃木県
■原材米:栃木県産ひとごこち
■精米歩合:50%
■日本酒度:+4
■酸度:1.5
■アミノ酸: ー
■アルコール度:15〜16
■保存方法:要冷蔵
■箱:無し

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720ml(1,570円)クール便指定    
1.8L(2,920円)クール便指定    



白露垂珠 ミラクル純米原酒 ひやおろし
ミラクル純米原酒 ひやおろし
無濾過純米原酒!
23%という低精白とは思えない美味しさに、思わずミラクルと名付けた純米酒。加水調整せずに瓶詰めした原酒。芳醇で豊かな旨味が広がりキレの良い後味のひやおろしです。
白露垂珠 ミラクル純米原酒ひやおろし
■限定品
■蔵元:竹の露合名会社
■産地:山形県
■原材米:出羽の里100%
■精米歩合:77%
■アルコール度:17.8
■日本酒度:+2
■酸度:1.5
■アミノ酸:1.0
■酵母:山形酵母
■保存方法:生詰/要冷蔵

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720ml(1,300円)クール便    
1.8L(2,600円)クール便    



大信州 別囲い純米吟醸 ひやおろし
別囲い純米吟醸 ひやおろし
最後まで飲み飽きしない
■別囲いとは/特別な仕込みで特別な貯蔵です。仕込みはすべて小仕込み。1/自家精米  2/手洗い洗米 3/限定給水 4/自然放冷
5/30日以上の長期低温発酵による大吟つくり。搾りあがったお酒を厳密なきき酒により「別囲い」として選別し、貯蔵方法は 6/無ろ過 7/瓶貯蔵 8/冷蔵庫保管で商品に仕立てています。
旨味がふわっと広がる辛口のやわらかい味わいタイプ!
大信州 別囲い ひやおろし
限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:長野県産契約栽培のひとごこち
■精米歩合:59%(自家精米)
■アルコール度:16.7
■日本酒度:+4
■酸度:1.5
■箱:無し
■瓶詰方法:無濾過
■保存方法:生貯蔵/要冷蔵
 短時間常温可(1〜2日)

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



大信州 別囲い純米大吟醸 ひやおろし
別囲い純米大吟醸 ひやおろし
香りよく、やわらかな口当たり!
■別囲いとは/特別な仕込みで特別な貯蔵です。仕込みはすべて小仕込み。1/自家精米  2/手洗い洗米 3/限定給水 4/自然放冷
5/30日以上の長期低温発酵による大吟つくり。搾りあがったお酒を厳密なきき酒により「別囲い」として選別し、貯蔵方法は 6/無ろ過 7/瓶貯蔵 8/冷蔵庫保管で商品に仕立てています。
綺麗な吟香、広がる吟味。柔らかな口当たり!
大信州 別囲い ひやおろし
限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:長野県産契約栽培の金紋錦
■精米歩合:49%(自家精米)
■アルコール度:16.6
■日本酒度:+2
■酸度:1.5
■箱:無し
■瓶詰方法:無濾過
■保存方法:生貯蔵/要冷蔵
 短時間常温可(1〜2日)

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720ml(2,050円)クール便    
1.8L(4,000円)クール便    



繁桝 特別純米 ひやおろし
特別純米生詰 ひやおろし
もっともバランスのよい状態の酒となって出荷
その昔、二度目の加熱殺菌をせず『冷や』のまま、貯蔵用の大桶から木樽に『卸(おろ)して』出荷したことから、『冷卸(ひやおろし)』と呼ばれ、秋の酒として珍重されておりました。
春先に搾られた新酒は、暑い夏の間をひんやりとした蔵で寝て過ごし。新酒の荒さがすっかり消え、程よく熟成された、もっともバランスのよい状態の酒となって出荷されるのがこのひやおろしです。
飲み頃になった『特別純米酒ひやおろし』を冷酒または人肌燗(35度)にしてご賞味下さい。
繁桝 特別純米酒 ひやおろし
■限定品
■蔵元:(株)高橋商店
■産地:福岡県
■原材米:夢一献
■精米歩合:60%
■アルコール度:16.0〜17.0
■日本酒度:+1〜2
■箱:無し
■保存方法:生貯蔵/開封前冷暗所.開封後要冷蔵

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720ml(1,130円)クール便    
1.8L(2,270円)クール便    



うまからまんさく 旨辛口純米 ひやおろし
まんさくの花 旨辛口純米 ひやおろし 
■蔵元:日の丸醸造(株)
■原材米:秋の精
■精米歩合:55%
■アルコール度:16〜17
■日本酒度:+9
■酸度:1.6
これまでの「まんさくの花」純米酒の基本的酒質(優しい純米酒)とは対照的なお酒を目指し、辛さの中にしっかりした旨味、程よい酸味を楽しめる純米酒に仕上げました。特に原料米は杜氏自ら栽培した「秋の精」を使用しています。

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720ml(1,400円)クール便    
1.8L(2,800円)クール便    



雪の茅舎 純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸 ひやおろし

雪の茅舎のひやおろしがいよいよ入荷しました♪柔らかな旨みはもちろんですが、雑味のないクリア味わいが特徴の純米吟醸ひやおろし!山廃純米ひやおろしと人気を二分するお酒です!

雪の茅舎 純米吟醸ひやおろし
■限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦
     掛米.あきた酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.4
■箱:無し
■保存方法:火入/冷暗所

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,030円)クール便    



雪の茅舎 山廃純米 ひやおろし
山廃純米 ひやおろし

雪の茅舎のひやおろしがいよいよ入荷しました♪柔らかな旨みはもちろんですが、山廃とは思えないほど雑味のない味わいが楽しめる期待を裏切らないひやおろし!

雪の茅舎 山廃純米ひやおろし
■限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:麹米.山田錦
     掛米.あきた酒こまち
■精米歩合:65%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.9
■箱:無し
■保存方法:火入/冷暗所

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720ml(1,300円)クール便    
1.8L(2,490円)クール便    



やまとしずく 純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸 ひやおろし
香味が程よく熟成するのを待って生詰にて瓶詰め

春上槽した純米吟醸の火入れ後貯蔵熟成し、春から夏にかけて蔵内にてゆったりと貯蔵して、香味が程よく熟成するのを待って生詰にて出荷いたします。味の乗ったバランス良い香味をお楽しみ頂けます。

刈穂 純米吟醸 ひやおろし
■限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:秋田酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.4
■日本酒度:+2
■酸度:2.1
■アミノ酸:1.1
■保存方法:生詰/要冷蔵

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720ml(1,520円)クール便    
1.8L(3,030円)クール便    



刈穂 山廃純米酒 ひやおろし
山廃純米酒 ひやおろし 生詰
地元産の酒米を全量使用し、厳寒時に長期低温発酵
酒母、もろみ含み60日以上にいたる当蔵伝承の山廃仕込みで醸造した純米酒を、上槽後速やかに火入れし、春から晩秋までのゆったりとした温度変化の中で貯蔵熟成させました。
長期低温発酵によるきめ細やか旨味と山廃仕込みに由来する心地よい酸が調和し、深みのる味わいを醸し出しています。
刈穂 山廃純米 ひやおろし
■限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:秋の精、めんこいな
■精米歩合:60%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+5
■酸度:1.8
■アミノ酸:1.0
■箱:無し
■保存方法:生詰/要冷蔵

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720ml(1,300円)クール便    
1.8L(2,600円)クール便    



常山 ひやおろし
特別純米 ひやおろし
ひと夏寝かせた事により角のとれた丸みのあるボディーにほのかな甘味が感じられる酸味でキリっと引き締まったスッキリとキレの良いお酒に仕上がりました。是非秋の味覚とお楽しみ下さい。
常山 特別純米 ひやおろし
■限定品
■蔵元:常山 酒造合資会社
■産地:福井県
■原材米:五百万石(福井県産)
■精米歩合:60%
■アルコール度:17.4
■日本酒度:+2
■酸度:1.7
■箱:無し
■保存方法:生貯蔵/要冷蔵

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720ml(1,460円)クール便    
1.8L(2,920円)クール便    



龍勢 八反 冷やおろし
八反 冷やおろし
しっかりとした奥深い味わい、魅力的で飲み飽きしない香味。涼しい酸味。
龍勢 生もと八反 ひやおろし
■限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:八反35号
■精米歩合:65%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+6
■酸度:2.3
■酵母:無添加
■保存方法:瓶貯蔵/冷暗所
■箱:無し

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
桜花吟醸酒 山田錦

兵庫県産「山田錦」を100%使用“秋あがり”のプレミアム“桜花吟醸酒”

山田錦を100%使用し、桜花吟醸らしい華やかな香り、山田錦らしい奥行きのある深い味わいが楽しめます。火入れ作業はお燗の要領で瓶火入れをしており、「秋あがり」のまろやかな熟成をお楽しみいただけます。

出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
■限定品
■蔵元:出羽桜酒造株式会社
■産地:山形県
■原材米:山田錦100%
■精米歩合:50%
■アルコール度:16〜17
■日本酒度:+5
■酸度:1.4
■箱:無し
■保存方法:瓶火入(生貯蔵)/要冷蔵

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720ml(1,620円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



山法師 純米吟醸 ひやおろし
純米吟醸ひやおろし生詰
味わい豊に秋上がりしました!
香柔らかく、味わい豊に秋上がりしました。飲み飽きしないそして料理を邪魔しない味わいは、飲む温度帯を選びません。
山法師 純米吟醸 ひやおろし
■限定品
■蔵元:(株)六歌仙
■産地:山形県
■原材米:山形県産出羽燦々
■精米歩合:真精精米60%
■アルコール度:14.8
■日本酒度:+3
■酸度:1.3
■アミノ酸:0.9
■■保存方法:生詰/要冷蔵

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720ml(1,520円)クール便    
1.8L(3,150円)クール便    



旭鳳 純米原酒 秋のいざない
わしが造りましたシリーズ・秋
純米吟醸こいもみじ七拾
広島米こいもみじと広島吟醸酵母を使用し、広島杜氏土居亨が魂を込めました。氷温瓶囲いの後、タイミングをみて蔵内にて常温熟成しました。軽快な香りとズッシリとした飲み応えが飲むほどに秋へといざないます。冷(ひや)にてご笑飲下さい。
旭鳳 特別純米初しぼり
わしが気合い122%の土居亨です。
旭鳳 純米原酒 秋のいざない
限定品
■蔵元:旭鳳酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:広島県産こいもみじ100%
■精米歩合:70%
■アルコール度:17.5
■日本酒度:+5
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.6
■杜氏の気合い:122%
■箱:無し
■保存方法:火入/冷暗所

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1.8L(2,100円)クール便    



国権 純米吟醸 秋あがり
純米吟醸 秋あがり 国権

全量会津産低農薬米を契約栽培して仕込んだ純米吟醸酒です。

香り華やかで口に含んだ時に感じる一瞬の米の甘味とフレッシュながら深みのある旨みが熟成によりやわらかく、奥深く広がりそれでいてキレの良いお酒です。冷やしてお楽しみ下さい。

国権 山廃純米にごり
■限定品
■蔵元:国権酒造造株式会社
■産地:福島県
■原材米:五百万石
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.1
■日本酒度:+2
■酸度:1.4
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵

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720ml(1,730円)クール便    
1.8L(3,560円)クール便    



高砂 誉富士純米吟醸 ひやおろし
誉富士純米吟醸 ひやおろし
酒米の代表「山田錦」を親として開発された静岡の酒米を使用。 静岡産の米・酵母を富士山伏流水で醸してます。これぞ地酒というお酒です。澄んだ爽やかな香味、口中に旨味がじわぁっと広がります。
高砂 誉富士純米吟醸 ひやおろし
■限定品
■蔵元:富士高砂酒造(株)
■産地:静岡県
■原材米:静岡県産誉富士100%
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+5
■酵母:静岡酵母
■仕込み水:富士山伏流水
■保存方法:冷暗所

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720ml(1,440円)クール便    
1.8L(2,880円)クール便    



高砂 山廃純米吟醸 ひやおろし
山廃純米吟醸 ひやおろし
完全受注生産
1830年の創業時より伝承される自慢の口当たりの良い山廃造り。蔵の商品の中でも数少ない甘口のお酒で、山廃らしいバナナのような香りが感じられ、口に含むと優しく旨味が広がって行きます。冷やがおすすめです。
高砂 山廃純米吟醸 ひやおろし
■限定品
■蔵元:富士高砂酒造(株)
■産地:静岡県
■原材米:兵庫県産山田錦100%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:−3
■酵母:静岡酵母
■仕込み水:富士山伏流水
■保存方法:要冷蔵

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720ml(1,670円)クール便    
1.8L(3,350円)クール便    



加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし 原酒
冷やおろし 生詰原酒
『山田錦』の精米歩合を59%に変更!
極寒の時期に『生モト』でしっかりと丹念に酒母を育成した、山廃純米吟醸を夏の間じっくりと低温で熟成させました。
貯蔵の際に一度だけ火入れを施したこの酒は過酷な夏を蔵の中で越す事で、吟醸香と山廃の香りが一体となり、ゆったりと落ち着いた味わいになります。今年は上立ち香はやわらかい吟醸香、口に含むとやわらかな甘みと酸味がふわりと口中を包み、品の良い含み香が広がります。後味は酸がききキレ良くなっておりますが、含み香の余韻がたなびき、思わずもう一口とエンドレスに飲み続けられるようなお酒に仕上がっています。今年は非常にうまいひやおろしです。
加賀鳶 山廃純米吟醸
■限定品
■蔵元:(株)福光屋
■産地:石川県
■原材米:山田錦100%
■精米歩合:59%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+2
■酸度:2.2
■箱:無し
■保存方法:生詰/要冷蔵

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720ml(1,730円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



北の錦 特別純米 生酒
北の錦 特別純米 生酒
特約店の限定流通商品です
今年初めてリリースされた彗星100%のやや甘口ですっきりしたタイプ。初年度は限定450本のみの販売です。お早めにどうぞ!
北の錦 特別純米 生酒
■限定品
■蔵元:小林酒造株式会社
■産地:北海道栗山町
■原材米:彗星
■精米歩合:60%
■アルコール度:16〜17%
■日本酒度:+1前後
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.2
■保存方法:生酒/要冷蔵

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1.8L(2,700円)クール便    



酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり
純米吟醸 吟麗秋あがり
ひと夏越えたお酒の味わいをたっぷりと詰めました!
氷温熟成することにより、味の幅が広がり、旨みをじっくり感じていただけるお酒に仕上がりました。熟成による柔らかさは抜群です。毎年ながら酔鯨のひやおろしは完成度が高く熟成度合いも見事に飲み頃が続くひやおろしです。
酔鯨 純米吟醸 吟麗秋あがり
■限定品
■蔵元:酔鯨酒造(株)
■所在地:高知県
■原材米:松山三井
■精米歩合:50%
■アルコール度:16%
■日本酒度:+7
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.1

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720ml(1,850円)クール便指定    
1.8L(3,070円)クール便指定    


大信州 秋の純吟 無濾過原酒
秋の純吟 無濾過原酒
今年は香りも味わいも共に豊に仕上がっています

兵庫県産山田錦を使用しています。やわらかな口当たりとまろやかな味わいが特徴です。しっかり味わって、あと味スッキリ!

大信州 秋の純吟
■限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:兵庫県産山田錦100%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.8
■日本酒度:+6
■酸度:1.5
■箱:無し
■保存方法:生貯蔵/要冷蔵
 短時間常温可(1〜2日)

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720ml(1,400円)クール便    
1.8L(2,800円)クール便    



大信州 仕込五十号 純米大吟醸
純米大吟醸
仕込五十号純米大吟醸
25BY最後の仕込シリーズの最終作は金紋錦使用のほの甘い旨みがさらにまろやかに、香りは穏やかに広がって華があります。力のある旨みがいっぱいに広がります。
大信州 仕込50号 純米大吟醸
限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:契約栽培米金紋錦
■精米歩合:49%(自家精米)
■アルコール度:16.6
■日本酒度:+2
■酸度:1.6
■保存方法:生貯蔵/要冷蔵
 短時間常温可(1〜2日)

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720ml(2,160円)クール便    
1.8L(4,100円)クール便    



尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし 生詰
ひやおろし 生詰
シャープさとふくよかさの調和
山田錦由来の巨峰を想わせる艶のある香りと甘味、八反系統独特のシャープな味わい、時間と共に柔らかさも増してきます。アルコール15%ですがしっかりと飲み応えも感じられるひやおろしです。
尾瀬の雪どけ ひやおろし
■限定品
■蔵元:龍神酒造(株)
■産地:群馬県
■原材米:山田錦、八反、八反錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:±1前後
■酸度:1.55
■保存方法:生詰/なるべく冷蔵推奨

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720ml(1,490円)クール便    
1.8L(2,970円)クール便    



旭鳳 袋吊り純米酒 限定 ええとこどり
旭鳳 袋吊り純米酒 限定 ええとこどり
酒の味、香りに加えて杜氏の気迫もお届けします。

■杜氏コメント/「ええとこどり」とは旭鳳純米酒「醇にして純」の正しく「ええとこ」のみを袋吊りしました。華やかな香りと繊細な味わいを冷(ひや)にてお楽しみ下さい。

ふくよかな香りが広がり、口に含むと八反錦のシャープさと純米のボディ感があって、「ええとこ」だけを感じさせる奥行きのある旨味が楽しめます。

旭鳳 特別純米初しぼり
わしが気合い122%の土居亨です。
この酒を選んでくれた事に感謝です。
旭鳳 特別純米初しぼり
限定品
■蔵元:旭鳳酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:広島県産八反錦100%
■精米歩合:65%
■アルコール度:16.8
■日本酒度:+5
■酸度:1.5
■アミノ酸:1.6
■杜氏の気合い:122%
■箱:無し
■保存方法:火入れ/冷暗所

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1.8L(2,500円)クール便    



雪の茅舎 山田穂 生酒
雪の茅舎 山田穂 純米吟醸生酒
山田錦の親である山田穂100%の純米吟醸無濾過生原酒。山田錦特有の爽やかな飲み口を残しながら、後味にすっきりとしたキレを醸しだしています。とても稀少なお酒です。飲んだ感想は、「ほんとにすごく旨い!」。奥行きがあってきれいで甘さも魅力的なお酒です。
雪の茅舎 秘伝山廃純米大吟醸生酒
■限定品
■蔵元:株式会社齋彌酒造店
■産地:秋田県
■原材米:山田穂
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:±0
■酸度:1.6
■箱:無
■保存方法:生酒/要冷蔵

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1.8L(4,100円)クール便指定    



鬼夜叉 純米大吟醸
鬼夜叉 遠心分離 純米大吟醸
贈答品にもおすすめの逸品
華やかさ、ふくよかな旨みが口の中に広がりすぅーとキレていく。まさに文句の無い味わいです。ギフト箱も付いて贈答用にもおすすめの逸品です。
純米大吟醸酒は5月下旬入荷予定となっております。若干前後することもございますので予めご了承下さい。
北雪 鬼夜叉 純米大吟醸
■限定品
■蔵元:(株)北雪酒造
■産地:新潟県
■原材米:五百万石
■精米歩合:麹米40%、掛米45%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.6
■保存方法:火入/冷暗所
■箱:専用化粧箱付

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720ml(3000円)クール便    
1.8L(6000円)クール便    



請福 八重山ひとめぼれ
請福 八重山ひとめぼれ
石垣島産米100%使用!
現在の泡盛は、原料米にタイ米(インディカ種)を使用していますが、原料米にタイ米が使われるようになったのは実は近世の話で、古来より沖縄の人々は自分たちの土地で取れたお米や粟などの雑穀を使い泡盛を造ってきたのです。
「ひとめぼれ」という島産米100%を使い、島の水で、島の杜氏の技によって泡盛を造りました。飲み口がほんのりと甘く、深い味わいで薫りの豊かさが特徴です。
請福 八重山ひとめぼれ
■蔵元:請福酒造有限会社
■産地:沖縄県石垣島
■原材芋:八重山産ひとめぼれ
■アルコール度:25度

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720ml(1,030円)クール便    
1.8L(2,160円)クール便    



出羽桜 とび六 微発泡吟醸にごり
とび六 微発泡吟醸にごり

様々なシーンに良く合う!

行楽シーズンに、焼肉などの脂っこい料理に良く合い、ホームパーティーでの乾杯のお酒にピタっとはまるのが、この「とび六」。爽やかな口当たりとほんのり甘さを感じる味わい、それからなんと言っても微発泡のシュワシュワ感がなんとも心地よいお酒です。

出羽桜 桜花吟醸酒 山田錦
■限定品
■蔵元:出羽桜酒造株式会社
■産地:山形県
■原材米:山形県産米
■精米歩合:50%
■アルコール度:15%〜16%
■日本酒度:ー3
■酸度:1.5
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵

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720ml(1,620円)クール便指定    



澤屋まつもと 純米酒 守破離(シュハリ)
澤屋まつもと 純米酒 守破離
■蔵元:松本酒造(株)
■産地:京都府
■原材米:五百万石
■精米歩合:65%
■アルコール度:15度台
■日本酒度:+4
■酸度:−
■アミノ酸:−
■箱:無し
■保存方法:冷暗所
澤屋まつもとの新スタイル、料理に合う食中タイプのお酒がこの「守破離」(シュハリ)。鮮やかな香味と酸の奥行きは高級フランス白ワインを想わせます。
「守破離」とは澤屋まつもとの伝統を「守」ること、「守」を「破」り、「守」と「破」を大切に、そこから「離」れて新境地を造ること、それが「シュハリ」です。

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720ml(1,200円)クール便    
1.8L(2,370円)クール便    



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