神谷酒酒造 南光 ハイビスカス

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 沖縄県 八重瀬町 神谷酒酒造: 南光 ハイビスカス

南光 ハイビスカス 本場泡盛 25度

『神谷酒造所』保有の20甕の中から3基の甕を厳選。3~6ヶ月間甕熟成後、ステンレスタンクにブレンドし、25度に加水、冷却濾過、珪藻土濾過を経て再度1ヶ月間寝かせて完成されます。

今までの『南光』には無かった仕上がりで『減圧蒸留』とは違う飲みやすさと優しい香りの味わいが特徴。

■限定品
■蔵元:神谷酒酒造
■産地:沖縄県 八重瀬町
■原材料:米こうじ
■アルコール度:25度
■化粧箱:無し
720ml(1,240円)
クール便    
1.8L《2,300円》 完売しました。

南光 無濾過30度 本場泡盛

神谷酒造所3代目杜氏『神谷雅樹』氏が醸し出す『無濾過泡盛』。濾過をかけず、昭和30年代に使用していた年代物の3石甕6基を使い、酒の旨み成分である『高級脂肪酸』をじっくりお酒の中にとけ込ましました。

出荷1ヶ月前に杜氏、スタッフにより、試飲会を開き、納得のいく酒質を選び出し蔵出ししています。味わい深く、ずっしりとした酒質で飲み応えあるタイプの泡盛です。

■限定品
■蔵元:神谷酒酒造
■産地:沖縄県 八重瀬町
■原材料:米こうじ
■アルコール度:30度
■化粧箱:無し
1.8L《2,300円》 完売しました。

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