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福光屋 瑞 秀(みずほ) 石川県

(価格は消費税込みの価格で表示しています)


瑞秀 金賞受賞山田錦大吟醸 中汲み囲い
限定品 1994
瑞秀 金賞受賞酒 1994
 
1994年酒造年度、金沢国税局清酒鑑評会にて金賞を受賞した大吟醸の中汲み囲を氷温にて長期熟成させたお酒です。
 
品の良い香りは6年間氷温にて熟成されたなんともいえな凝縮感があり質の良い長期熟成酒の特徴とも言える開封後のお酒の変化を感じる事が出来ます。この瑞秀はビンテージワインのようにゆっくりとお酒の変化を感じながらお楽しみ下さい。
 
原料米/山田錦(兵庫県中町坂本産)  精米歩合/40%  アルコール度/17.1  日本酒度/+5  酸度/1.25  貯蔵温度/-1度 

720ml(8,400円) 《完売》



瑞秀 粒選山田錦山廃仕込純米大吟 中汲み囲い
限定品 1993
瑞秀 粒選山田錦 1993
 
兵庫県中町坂本産の契約栽培の山田錦の穂先から特に大粒の米を選りすぐり、磨き上げ醸した大吟醸の中汲み囲いです。 『金賞』瑞秀が香りを楽しむお酒とすると『粒選り』瑞秀は味わいを楽しむお酒と言うことが出来るのではないでしょうか。その中でもこの1993のビンテージはまさに粒選りの中の粒選りの味わいがあり開封後ゆっくりとお酒が目覚めてゆき非常に長い時間をかけて、花が開花してゆく如く味わいが広がります。金賞の1994同様ゆっくりと時間をかけお楽しみ頂けるお酒です。
 
原料米/山田錦穂先米粒選(兵庫県中町坂本産)  精米歩合/40%  アルコール度/16.5  日本酒度/+4  酸度/1.45  貯蔵温度/-1度  

720ml(12,600円) 《完売》






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