日の丸醸造(株) まんさくの花

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
日本酒

日本酒

ワイン

ワイン

焼酎

焼酎

各種酒

各種酒

その他

その他

 秋田県 日の丸醸造(株): まんさくの花

まんさくの花 特別純米 ひやおろし

純米吟醸規格まで丁寧に磨き上げて醸した特別純米ひやおろし 香りは非常に穏やかで、甘みは弱め、程よい辛味を感じます。熟成も進み、ひやおろしらしいお酒に仕上がっています。


        
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:美山錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+8.5
■酸度:1.4
■箱:無し
■保存方法:火入れ/冷暗所          
720ml(1,400円)
クール便    
1.8L(2,800円)
クール便    

うまからまんさく 番外品 生原酒

辛さだけではなく、うまからまんさくならではの旨味が今年も一段とパワーアップ。

上質の旨味をしっかりと兼ね備え飲み応えを体感出来るお酒に仕上がっています。

限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋の精
■精米歩合:55%
■アルコール度:18.0
■日本酒度:+14
■酸度:1.6
720ml(1,400円)
クール便指定    
1.8L(2,800円)
クール便指定    

うまからまんさく 旨辛口純米 ひやおろし

これまでの「まんさくの花」純米酒の基本的酒質(優しい純米酒)とは対照的なお酒を目指し、辛さの中にしっかりした旨味、程よい酸味を楽しめる純米酒に仕上げました。

特に原料米は杜氏自ら栽培した「秋の精」を使用しています。

限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋の精
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0~17.0
■日本酒度:+8
■酸度:1.6
720ml(1,400円)
クール便    
1.8L(2,800円)
クール便    

うまからまんさく 特別純米生原酒 爽々酒

直汲みタイプのうまからまんさく。直汲み特有の微発泡が感じられ飲み口はとても爽やか。

その後でうまさと辛さ、ボディの力強さが表れます。ついつい杯が進んでしまう、爽々酒です。

限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋の精
■精米歩合:55%
■アルコール度:19.0
■日本酒度:+13~14
■酸度:1.6
720ml(1,400円)
クール便    
1.8L(2,920円)
クール便    

まんさくの花 純米吟醸生原酒 寒にごり

シュワシュワ系の活性にごり酒。さっぱりと爽やかな口当たりと程よい辛口酒で、ぐいぐい飲めちゃう美味しいにごり酒です。今年は活性を少し弱めにしています。

限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:吟の精等
■精米歩合:60%
■アルコール度:18.0前後
■日本酒度:+12
■酸度:-
720ml(1,400円)
クール便    

まんさくの花 純米吟醸 無濾過生原酒 杜氏直詰ピンク

毎年人気のピンクが今年もいよいよ登場です。

無濾過生原酒らしからぬすっきりとした味わいは、豊富な自然が育む水があるからこそ。まさに秋田の酒蔵にふさわしい味に仕上がっています。


        
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋田県産酒こまち
■精米歩合:55%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.8
■保存方法:生酒/要冷蔵
720ml(1,400円)
クール便指定    
1.8L(2,800円)
クール便指定    

まんさくの花 特別純米酒

お燗に最適の純米酒の逸品!

秋田県産の美山錦を57%まで磨き丁寧に醸した特別純米酒。お米の旨味が生きた飲み飽きしない酒質が特徴で、優しい飲み口は誰にでも好まれるスタンダードな味わいです。

料理との相性も良くオールマイティにお楽しみ頂けます。



        
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋田県産酒こまち
■精米歩合:56%
■アルコール度:15.0~16.0
■日本酒度:+5
■酸度:1.4

720ml《1,440円》 完売しました。
   
1.8L(2,630円)
クール便    

まんさくの花 純米吟醸

『まんさくの花』純米吟醸は第14回国際酒まつりコンクール純米大吟醸部門第一位に受賞しました。

このお酒は、蔵人栽培米と地元酒米研究会栽培米を大吟醸レベルまで磨き上げ、精魂込めて醸した後、2年間じっくりと瓶貯蔵にて低温熟成(5度)させました。

低温熟成によるまろやかでのびのある酒質が特徴で、香味のバ ランスが良く味吟醸タイプの純米吟醸に仕上がっています。じっくりとお酒を楽しみたい人にお勧めの1本です。


                 
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:美山錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:15.0~16.0
■日本酒度:+1
■酸度:1.4
■アミノ酸:1.2
1.8L《3,470円》 完売しました。
   

うまからまんさく 旨辛口純米酒

これまでの『まんさくの花.純米酒』の基本的酒質(優しい純米酒)とは対照的なお酒を目指し、辛さ(日本酒度+10)の中にしっりとした旨味、酸味を感じる純米酒に仕上げました。

原料米は杜氏自らが栽培した『秋の精』という酒造好適米を使用した正に杜氏入魂のお酒がこの『うまから まんさくの花』と言えます。


                 
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋の精
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0~17.0
■日本酒度:+10
■酸度:1.7
■アミノ酸:1.7
1.8L《2,730円》 完売しました。
   

まんさくの花 亀寿 純米大吟醸 ひやおろし

幻の酒米『亀の尾』で仕込まれた純米大吟醸です。全国限定600本のみの蔵出し。


                 
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:亀の尾
■精米歩合:48%
■アルコール度:17.6
■日本酒度:±0
■酸度:1.3
1.8L《2,100円》 完売しました。
   

まんさくの花 平成20年 金賞受賞酒

平成20年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。全国限定600本の蔵出し。



                                             
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:山田錦100%
■精米歩合:38%
■アルコール度:17.0~18.0
■日本酒度:+2.5
■酸度:1.2
■アミノ酸:0.8
■酵母:M310
■箱:桐箱入り
1.8L《5,250円》 完売しました。
   

うまからまんさく 特別純米 無濾過生

■蔵元コメント/辛さの中にしっかりとしたお米の旨み、程良い酸味を感じる辛口酒を目指しました!特に原材米は杜氏自ら栽培した秋の精を使用。低温の冷蔵庫で瓶熟成させました。


                 
限定品
■蔵元:日の丸醸造(株)
■産地:秋田県
■原材米:秋の精
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0~17.0
■日本酒度:+10
■酸度:1.7
■アミノ酸:1.3
720ml《1,320円》1.8L《2,630円》 各種完売しました。
   

ΛΛ PAGE TOP ΛΛ