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八海山 金剛心(こんごうしん) 新潟県

(価格は消費税込みの価格で表示しています)


八海山 金剛心 純米大吟醸
限定品
八海山 金剛心 純米大吟醸 
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:兵庫県産特A山田錦、新潟県魚沼産五百万石
■精米歩合:40%
■酵母:協会10号、協会14号
■日本酒度:+1
■酸度:1.7
■アミノ酸:1.4
■アルコール度:17.0〜18.0
■飲用適正温度:冷やして、 常温
■保存方法:冷暗所、冷蔵庫
■化粧箱:専用化粧箱入
あの八海山から新しいお酒がリリースされました。その名は『純米大吟醸.金剛心』使用米に兵庫県特A地区口吉川産(クチヨカワサン)山田錦を使用し大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げたお酒を、マイナス3度で2年間ゆっくりと熟成させました。
『金剛心』とは「ゆるぎない一元の心」を意味する言葉で、八海醸造が創立以来守り続けている「よい酒を造る」という信条と相通じるものとの考えから、この名を冠しました。
八海山が目指している酒質の一つに、一見したところ派手な装いも重厚さと言った感覚も希薄に思われながら、ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる伝統技法によった清酒。 
そんな純米酒造りに挑戦するため原料米の選定から始め、特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。
氷点下の条件で2年間熟成貯蔵させて若すぎる事も無く上品でまろやかな熟成した純米大吟醸に仕上がっています。

▼▼▼お買い物についての詳細はこちら
800ml(11,880円)クール便    



八海山 金剛心 純米大吟醸 ブルーボトル
限定品
八海山 金剛心 純米大吟醸 
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:兵庫県産特A山田錦、新潟県魚沼産五百万石
■精米歩合:40%
■酵母:協会10号、協会14号
■日本酒度:+1
■酸度:1.7
■アミノ酸:1.4
■アルコール度:17.0〜18.0
A ■飲用適正温度:冷やして、常温
■保存方法:冷暗所、冷蔵庫
■化粧箱:専用化粧箱入
あの八海山から新しいお酒がリリースされました。その名は『純米大吟醸.金剛心』使用米に兵庫県特A地区口吉川産(クチヨカワサン)山田錦を使用し大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げたお酒を、マイナス3度で2年間ゆっくりと熟成させました。
『金剛心』とは「ゆるぎない一元の心」を意味する言葉で、八海醸造が創立以来守り続けている「よい酒を造る」という信条と相通じるものとの考えから、この名を冠しました。
八海山が目指している酒質の一つに、一見したところ派手な装いも重厚さと言った感覚も希薄に思われながら、ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れる伝統技法によった清酒。 
そんな純米酒造りに挑戦するため原料米の選定から始め、特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。
氷点下の条件で2年間熟成貯蔵させて若すぎる事も無く上品でまろやかな熟成した純米大吟醸に仕上がっています。

▼▼▼お買い物についての詳細はこちら
800ml(11,880円)クール便    



八海山八海山.限定品金剛心宜有千萬宜有千萬.粕取り
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