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一ノ蔵 宮城県

(価格は消費税込みの価格で表示しています)


金龍蔵 純米吟醸
限定品
金龍蔵 純米吟醸
 
全国60店 超限定品
 
■蔵元コメント/宮城県産の原料米を使用し、昔ながらの小仕込みで丁寧に醸しました。穏やかながら、清涼感のあるフルーティな香りと味わいのある純米吟醸をどうぞお楽しみ下さい。
 
■webmasterコメント/金龍蔵は一ノ蔵の中でも高級酒のみを造る特別な蔵で、全国新酒鑑評会においても金賞を幾度となく受賞している名門の蔵元です。蔵人が6人と言う小さな蔵ながら照井杜氏を中心にきめ細やかな酒造りをしております。
 
今回の純米吟醸も地元産の酒米『蔵の華』を使用し、最高の技術で醸しており。スッキリとした飲み口の中にしっかりとしたお米のコクが感じられる飲み飽きしない酒に仕上がっております!
 
原料米/蔵の華、ささろまん  精米歩合/55%  アルコール度/16.0〜17.0  日本酒度/+3  酸度/1.5

720ml(1,500円) 《完売》
1.8L(3,000円) 《完売》



金龍蔵 大吟醸 掛搾り
限定品
金龍蔵 大吟醸 掛搾り
 
掛搾り 大吟醸
 
■蔵元コメント/酒造好適米の最高峰と言われる山田錦を100%原料米に使用し、小仕込みで丁寧に醸しました。発酵を終えたもろみを酒袋に入れて吊し、そこからしたたる雫を集める、主に鑑評会出品酒で用いられる上層方法『掛搾り』で搾りました。
 
圧力を加えずに自然と垂れてきた酒だけを集めるため、1本のモロミから極僅かかしか取れない希少且つ贅沢なお酒です。低温発酵により生まれた果実のような吟醸香と、雑味のないピュアな味わい、やわらかな旨み、そしてすっきりとしなめらかな喉ごしをお楽しみ下さい。
 
■webmasterコメント/この大吟醸はすばらしいの一言ですね!照井杜氏の技術の高さを証明するすばらしい大吟醸に仕上がっております。自然で透き通るような吟醸香。品が良く柔らか。それでいて辛口のキレのある飲み口!最高の大吟醸です。
 
原料米/山田錦  精米歩合/40%  アルコール度/14.8  日本酒度/+7  酸度/1.3 アミノ酸/1.2

720ml(4,000円) 《完売》






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