西平酒造 加那

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 鹿児島県 名瀬市 西平酒造: 加那

加那 40度 黒糖焼酎

加那とは奄美の言葉で「愛しい人」を意味します。米麹(タイ米使用)を珊瑚礁の深層からの湧き水を使い一次モロミを造り、奄美で栽培した砂糖きびの搾り汁を濃縮して造った黒糖を加え二次発酵させます。発酵が終えたら単式蒸留機で蒸留しさらに樫樽で長期間熟成させたのが黒糖焼酎『加那』です。

樫樽で約2年半の熟成を経て色は淡い琥珀色。黒糖の甘い豊かな香りとまろやかで深いコクが堪能出来ます。黒糖焼酎は、日本のラムと言われるよう、他の本格焼酎にはない南国の雰囲気を伝える素晴らしい本格焼酎です。


■産地:鹿児島県
■原材料:黒糖.米麹
■アルコール度:40度
■麹:白麹
720ml《2,600円》 完売しました。

奄美焼酎(鹿児島県 奄美大島)

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