北雪酒造 北雪

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 新潟県 北雪酒造: 北雪

北雪 佐渡鬼ごろし

すっきり引き締まった味わいは、あらゆる料理の味方です。

辛口を極めた大辛口です。すっきり引き締まった味わいは、あらゆる料理の味方です。特にすき焼き、焼き肉、中華料理などの油濃い料理との相性抜群です。


        
■定番品
■蔵元:(株)北雪酒造
■産地:新潟県
■原材米:五百万石
■精米歩合:麹55%/掛60%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:+16
■酸度:0.8
■箱:720mlのみ有
■保存方法:火入/冷暗所          
720ml(1,080円)
クール便    
1.8L(2,160円)
クール便    

北雪 純米酒

飲みあきせず、どんな料理にも合うお酒

新潟県内でも美味しいお米ができると評判の佐渡島で、丁寧に栽培された酒造好適米「五百万石」を使用し、スッキリとした切れのいい味わいに仕上げました。辛口ゆえに飲みあきせず、どんな料理にも合うお酒です。冷酒から燗までお好みの温度でお召し上がりください


        
■定番品
■蔵元:(株)北雪酒造
■産地:新潟県
■原材米:五百万石
■精米歩合:麹65%/掛65%
■アルコール度:15.0~16.0
■日本酒度:+6
■酸度:1.2
■箱:720mlのみ有
■保存方法:火入/冷暗所          

720ml(1,300円)
クール便    
1.8L《2,350円》 完売しました。
   

北雪 純米大吟醸 越淡麗

ワイングラスでおいしい日本酒アワード『最高金賞』を受賞。

★究極の酒米「越淡麗」を使用!
「五百万石」を父方に「山田錦」を母方に持ち、それぞれの特性を引き出した新潟県固有の新しい酒米です。

この「越淡麗」を、朱鷺の棲む佐渡で蔵人自ら栽培し、寒造りで醸した純米大吟醸。
味にふくらみがあり、後口のキレのよさが特徴です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012で『最高金賞』を受賞。


                  
限定品
■蔵元:(株)北雪酒造
■産地:新潟県
■原材米:越淡麗
■精米歩合:40%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.3
■アミノ酸:1.1
■箱:専用化粧箱付
■保存方法:火入/冷暗所          
720ml《2,500円》完売しました。
   
1.8L(5,400円)
クール便    

北雪 YK35 大吟醸

インターナショナル・サケ・チャレンジ2008で金賞受賞。

インターナショナル・サケ・チャレンジ2008で金賞受賞酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。
芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーをご堪能下さい。


                  
限定品
■蔵元:(株)北雪酒造
■産地:新潟県
■原材米:越淡麗
■精米歩合:35%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.2
■アミノ酸:1.0
■箱:専用化粧箱付
■保存方法:火入/冷暗所          
720ml(4,860円)
クール便    
1.8L《9,000円》 完売しました。
   

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