(株)八海山 八海山

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 新潟県 (株)八海山: 八海山

八海山 雪室貯蔵三年

自然の力を利用して酒を熟成するという、新しい発想に挑戦しています

降雪量の豊富な魚沼の地に古くから伝わる低温の食糧貯蔵庫「雪室」を酒つくりに活かし、大量の雪を収納した蔵の中で熟成させました。

三度前後という低温が雪によって安定的に保たれます。この環境で三年の歳月をかけてまろやかに育った酒です。


        
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:米(国産米).米麹(国産米)
■精米歩合:50%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+1前後
■保存方法:冷暗所          

720ml(3,500円)
クール便    

八海山 しぼりたて生原酒 越後で候

10月から3月の冬季期間限定販売

10月から3月の冬季期間中、いつでもしぼりたての新鮮な原酒をお楽しみ頂けます。
しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。
さわやかな香味バランスをお楽しみ下さい。


                           
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:麹/山田錦 掛/山田錦.五百万石.ゆきん子舞
■精米歩合:60%
■アルコール度:19.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.4
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,230円)
クール便    
1.8L(2,560円)
クール便    

八海山 純米吟醸 しぼりたて生原酒 越後で候

年1回だけの限定販売

年1回だけの限定販売。レギュラー品とは全く異なる規格で仕込んだ純米吟醸のしぼりたて原酒です。

八海山が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨みを追求しました。
新鮮な味わいにまろやかさが加わり、さらに磨かれたしぼりたて原酒をお楽しみ下さい。


                           
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:麹/山田錦 掛/五百万石
■精米歩合:50%
■アルコール度:17.5
■日本酒度:±0
■酸度:2.0
■アミノ酸:1.4
■保存方法:生酒/要冷蔵          
720ml(1,950円)
クール便    
1.8L(3,890円)
クール便    

八海山 特別純米原酒

八海山の夏の限定品
冷たく冷やして

掛け米に山田錦を使用し、辛さを抑えた深い味わいと軽さが特徴の純米原酒です。長期低温発酵もろみによるふくよかで気品ある香りとゆったりとした時の流れをお楽しみ頂ける一品に仕上げました。

冷たく冷やしてお召し上がり下さい。


                           
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:五百万石.ゆきの精.山田錦.トドロキワセ
■精米歩合:55%
■アルコール度:17.5
■日本酒度:±0
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.3
■保存方法:生詰/要冷蔵          
720ml(1,660円)
クール便    
1.8L(3,340円)
クール便    

八海山 発泡にごり酒

限定品 発泡にごり酒
お召し上がりの際は良く冷やしてから開封して下さい。

爽やかな酸味と華やかな香り、きれいですっきりとした味わいのスパークリングのにごり酒です。炭酸の泡が口の中で心地よくはじける、純米酒の発泡にごり酒です。

食前酒としてもお勧めですが、濃厚なお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートと合わせて頂くのも相性抜群です。お召し上がりの際は良く冷やしてから開封して下さい。


                 
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:米(国産米).米麹(国産米)
■精米歩合:60%
■アルコール度:14.0
■発泡性:炭酸ガス含有
■箱:無
■保存方法:開封前/冷暗所.開封後/要冷蔵          
360ml(1,010円)
クール便    
720ml(1,780円)
クール便    

八海山 大吟醸

大吟醸ながらさらりと飲める八海山流大吟醸!

八海山の大吟醸です。大吟醸ながら八海山の基本コンセプトである何杯でも飲める酒質は大吟醸でも健在です。流石、八海山の大吟醸と言える味わいをご堪能頂けます。


                           
限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:山田錦
■精米歩合:45%
■アルコール度:15.6
■日本酒度:+6
■酸度:1.2
■箱:専用箱付き
■保存方法:冷暗所          
720ml(4,580円)
クール便    
1.8L(9,420円)
クール便    

八海山 300ml 5本セット

300ml5本セット

八海山の全種類を一度に楽しめる300mlの5本セットです。大吟醸、純米吟醸、吟醸酒、本醸造、清酒の5本セットとなっており、目玉としてはなかなか手に入れる事が出来ない限定の大吟醸が入っています。

限定品につき品切れの際は御了承願います。


限定品
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県

300ml×5《4,940円》 完売しました。
   

八海山 清酒

八海山の基本となる味わいがこのお酒です。清酒ながら精米歩合60%とお米を丹念に磨き仕込まれたスッキリと飲み飽きない酒質です。


                  
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:五百万石、越路早稲
■精米歩合:60%
■アルコール度:15.4
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
720ml《980円》 完売しました。
   
1.8L(2,110円)
クール便    

八海山 本醸造

八海山の中では個人的には一番好きなお酒です。コストパフォーマンスに非常に優れた酒で、ほのかな吟香があり新潟系吟醸の良さが堪能できる味わいです。


                  
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:五百万石、越路早稲
■精米歩合:55%
■アルコール度:15.5
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
720ml《1,210円》 完売しました。
   
1.8L(2,580円)
クール便    

八海山 吟醸酒

精米歩合50%と大吟なみにお米を磨き醸したこの酒はしっかりとしたコクがあり八海山の基本である『何杯でも飲める飲み飽きない酒』のコンセプトに一番近い酒です。


                  
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:五百万石、越路早稲
■精米歩合:50%
■アルコール度:15.6
■日本酒度:+4
■酸度:1.2
720ml《1,760円》 完売しました。
   
1.8L(3,610円)
クール便    

八海山 純米吟醸

八海山の中で、唯一の純米仕込みがこの純米吟醸です。非常にまろやかな酒質で、飲み口も軽く甘辛のバランスが良くこの酒も個人的に非常に好きな味わいです。


                  
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:山田錦、五百万石、美山錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:15.6
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
720ml(1,990円)
クール便    
1.8L(3,960円)
クール便    

八海山 吟醸酒

精米歩合50%と大吟なみにお米を磨き醸したこの酒はしっかりとしたコクがあり八海山の基本である『何杯でも飲める飲み飽きない酒』のコンセプトに一番近い酒です。


                  
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:山田錦、美山錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:15.6
■日本酒度:+4
■酸度:1.2
180ml(520円)
クール便    

八海山 純米吟醸 ひょうたんびん

八海山の中で、唯一の純米仕込みがこの純米吟醸です。非常にまろやかな酒質で、飲み口も軽く甘辛のバランスが良くこの酒も個人的に非常に好きな味わいです。


                  
■蔵元:(株)八海山
■産地:新潟県
■原材米:山田錦、五百万石、美山錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:15.6
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
180ml(520円)
クール便    

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