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北の錦 冬花火(ふゆはなび) 北海道.栗山

(価格は消費税込みの価格で表示しています)


冬花火 純米大吟醸
日本刀のように『サッ』と切れる喉ごし
美味しいご飯のような旨さ!
お燗で楽しめる純米大吟醸
■蔵元コメント/『冬花火』は、北海道産酒造好適米を原料に、原酒を生貯蔵瓶詰めした精米歩合50%の純米大吟醸。
ふっくらした、美味しいご飯のようなうまさ。そして日本刀のように『サッ』と切れる喉ごし。骨太なコクがあり料理と一緒に楽しめる酒。
名前の由来/花火職人の話。真冬の花火は空気がキレイなので本当は一番美しい。花火のコンクールも実は、真夏には実施されないそうだ。
日本酒も、冬に空気が澄んだ冬に造る。口の中で冬の花火のように豊かに広がる酒を造ってみたい。そんな願いが込められています。
25年度産 冬花火酒質について
米の溶けも順調で旨味が軽快で甘さの多くのった仕上がりとなりました。
冬花火 純米大吟醸
限定品
■蔵元:小林酒造株式会社
■産地:北海道栗山町
■原材米:吟風100%
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.5
■日本酒度:−4
■酸度:1.85
■アミノ酸:1.4
■箱:無し
■保存方法:火入れ/冷暗所

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720ml(1,730円)クール便    
1.8L(3,240円)クール便    



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