吹上焼酎(株)/風憚

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 鹿児島県 吹上焼酎(株):風憚

風憚 本格芋焼酎 25度

夢の芋『栗黄金』と伝統の黒麹!

■蔵元コメント/『風憚』は夢の芋と呼ばれている栗黄金と伝統の黒麹で造った本格芋焼酎です。栽培が難しい上に、醸造も難しいこの芋は、えもいえぬ味わいを醸し出します。まさに夢の芋。まろやかで気品のある、華やかな香味に含まれる至福のひとときをどうぞ。

封を開けるとなんとも言えない上品な芋の香りを感じます。味わいはとろりとした芋の甘味が印象的で、芋の旨みがそのまま蒸留されたような凝縮感とコク。後半の余韻が長く続くあたりにこの焼酎のクオリティの高さを感じます!ロックはもちろんお湯割りにしても楽しめる最高の味わいに仕上がっております。

風憚名前の由来/鹿児島県加世田市は東シナ海に面しており、日本三大砂丘のひとつ吹上浜は約40キロに渡る白砂青松の景勝地でウミガメの産卵地や砂の祭典としても有名な所。また年間を通じて風の強い町であり、イヌマキという木を各家庭で防風林として使用しています。各家庭と良く手入れを行っており、町並みの美観に貢献しています。その浜に吹き上げてくる強風にイヌマキが憚っている様から付いた名前が風憚です!



       
■限定品
■蔵元:吹上焼酎(株)
■産地:鹿児島県
■原材料:さつまいも.米麹
■アルコール度:25度
■麹:黒麹
■箱:専用箱付き

720mlml《1,890円》1.8L《3,890円》 各種完売しました。

風憚 山川紫 本格芋焼酎 25度

限定40石の極少量生産!

限定生産、稀少紫芋『山川紫』100%使用。黒麹、常圧蒸留。全ての紫芋の原点と言われている『山川紫』

山川紫は、古くから日本に存在する芋で、現在の紫芋の原料で良く使用される『ムラサキマッサリ』や『アヤムラサキ』などの原点になる芋と言われております。

芋を割っても、中心部までしっかりとした紫色の色調を保っているところが特徴です。『ムラサキマッサリ』や『アヤムラサキ』などに比べて、栽培が難しく、収量が少なくなる為、極少量のみの生産となっております。

味わいは、風憚のイメージをそのままに、香り高く、美しく、優美で滑らかな舌触りが特徴です。



       
■限定品
■蔵元:吹上焼酎(株)
■産地:鹿児島県
■原材料:さつまいも.米麹
■アルコール度:25度
■麹:黒麹
■箱:無し

720mlml《1,680円》1.8L《3,460円》 各種完売しました。

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