秋田清酒株式会社 出羽鶴

ワインフードわたらい

TEL011(662)3022
住所:札幌市西区西町北20丁目5-7
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 秋田県 秋田清酒株式会社: 出羽鶴

出羽鶴 純米吟醸 吟風

開道150周年を祝う為、道産米吟風を使用

旨味たっぷりのお酒です。今年だけの特別限定醸造酒。刈穂の吟風との飲み比べも楽しめます。



                          
限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:北海道産「吟風」100%
■精米歩合:55%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+3
■酸度:-
■アミノ酸:-          
■保存方法:火入れ/冷暗所          

720ml(1,550円)
クール便    
1.8L(3,100円)
クール便    

出羽鶴 純米 秋あがり

秋酒!!

淡麗な味を生み出す美山錦と、酒の爽やかさを引き出す秋田流花酵母で仕込んだ数量限定の純米酒。治から夏にかけてじっくり低温貯蔵することで、爽やかな香りと凝縮された旨みに磨きがかかりました。

旨みと香味が増し、酒質がさらに向上している秋あがり。旬の味わいをお楽しみ下さい。10度前後に冷やして、または40度前後のぬる燗でお楽しみ下さい。



                          
限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:北海道産「吟風」100%
■精米歩合:60%
■アルコール度:15.0~16.0
■日本酒度:+3
■酸度:1.4
■アミノ酸:1.5          
■保存方法:火入れ/冷暗所          

720ml(1,300円)
クール便    
1.8L(2,600円)
クール便    

出羽鶴 純米パッション

酒の情熱!!

しぼりと同時に瓶詰めした成分無調整の純米酒。直詰ならではのフレッシュ感と低温貯蔵によるきめ細やかであざやかに仕上がった香味が調和しています。
新鮮さと熟成の旨みを同時に楽しめます。



                          
限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:五百万石
■精米歩合:60%
■アルコール度:15.0~16.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.9
■アミノ酸:1.5          
■保存方法:火入れ/冷暗所          

720ml(1,400円)
クール便    
1.8L(2,800円)
クール便    

出羽鶴 純米大吟醸 マリーン

夏酒第2段!!

爽快な香味と、料理を引き立てるあざやかな酸と旨みをかもし出したお酒です。
山田錦ならではの涼やかな味のキレを持ち、冷やして香味がさらに際立ちます。7月~8月に旬に迎えるカジキをラベルにデザインしました。



                          
限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:山田錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.5
■アミノ酸:1.5          
■保存方法:火入れ/冷暗所          

720ml(1,730円)
クール便    
1.8L(3,460円)
クール便    

出羽鶴 美山錦 純米酒 2001年醸造

美山錦を70%の精米に留め、低温発酵を行い丁寧に醸した純米酒です。瓶貯蔵により豊かな米の旨みを残し、深い味わいの広がりを楽しんで頂ける三年熟成酒です。

色はやや薄目の青ざえ、グラスに注ぐと純米酒らしい麹の香りを感じます。 口に含むとまったりとした飲み口で熟成酒らしいこなれた味わいに仕上がっています。 このお酒はあえて精米歩合を70%に抑えお米の旨みを 十分引き出す仕込みをしていますが、まさにねらい通りの味わいで、 低温で熟成されたせいか古酒香はまったく感じられず非常にバランス良い飲み口を堪能出来ます。


                 
限定品
■蔵元:秋田清酒株式会社
■産地:秋田県
■原材米:美山錦
■精米歩合:70%
■アルコール度:17.0~18.0
■日本酒度:+3

1.8L《2,310円》 完売しました。
   

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