北都千国会-勉強会INスエーデンヒルズ 2000.8.27
8月27日当別のスエーデンヒルにて北都千国会の勉強会が開かれました。今回は長野県の大信州酒造の 杜氏見習いの田近譲氏。広島の藤井酒造の杜氏、藤井氏の蔵元2蔵にとイタリアワインのモンテ物産の本間氏。 そして石川県の酒販店、酒のぬまたの沼田篤氏を迎え講演をしていただきました。
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きき酒の講習会では、松岡社長にいろいろなタイプのお酒のサンプル 見本を作ってきていただき。タイプ別に(炭臭、袋香、老香)などの香りのする お酒をきき酒致しました。普段このような形でのきき酒をする機会はなかなか無いので、 大変勉強になりました。松岡社長お忙しい中本当に有り難う御座いました。

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